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全球的茶文化
日期:2018-07-23 14:19:58 点击:102 好评:0
全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,各有千秋。 斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶...
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古今茶俗之年岁代称
日期:2018-07-23 14:13:15 点击:117 好评:0
我国古代对人的年龄岁数,有一个别称。如13岁叫舞勺,15岁叫舞象,20岁叫冠岁,30岁称而立之年,40岁称不惑、花龄,50岁称知命,60岁称花甲、耳顺,70岁称古稀之年、从心所欲,80岁叫耋,90岁叫耄。称老人叫耋耄,100岁叫期颐、龟年,140岁叫古稀双庆。 有一次,华罗庚...
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瑶族的油茶
日期:2018-07-23 11:08:48 点击:646 好评:-2
瑶族的油茶 瑶族主要分布在广西及贵州、湖南一带的毗邻地区。当地人都喜欢喝一种类似菜肴的油茶,认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津,还能预防感冒,对长期居住在山区的民族而言,油茶实在是一种健身饮料。 打油茶时,先将糯米、花生、大豆等配料用茶油炒出焦...
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藏族的酥油茶
日期:2018-07-23 11:00:43 点击:172 好评:0
藏族的酥油茶 藏族主要聚居在我国的西藏自治区以及青海、四川、甘肃等地的部分地区。喝茶是藏族同胞生活中的头等大事,所谓饭可以一天不吃,茶却不能一天不喝。藏族同胞喝的最多的是酥油茶,酥油茶是一种在茶汤中加入酥油等原料,再经过特殊方法加工而成的茶。茶叶一般...
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汉族的饮茶习俗
日期:2018-07-23 10:59:57 点击:381 好评:0
汉族的饮茶习俗 汉族是一个重情好客的民族,凡有客进门,不问客人是否口渴,是否要饮茶,总会用茶敬客,以茶示礼。汉族的饮茶一般以清饮为主,认为清饮最能保持茶的纯粹,体会茶的本色。饮茶方式大致有品茶与喝茶之分。 大抵来说,重在意境,以欣赏茶叶香气、滋味、汤色...
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大理白族三道茶的简单介绍
日期:2018-07-23 10:53:58 点击:340 好评:0
我们云南大理虽不比杭州有西湖龙井,也不比普洱茶乡名动全国,可大理白族的三道茶里却蕴涵着丰富的人生哲理,下面是关于大理白族三道茶的简单介绍: 在大理白族,三道茶为人们节庆婚嫁时敬献宾客的饮品,同时也是一种礼仪形式。三道茶的独特之处就在于,各道茶各有特点...
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以茶为礼
日期:2018-07-22 14:15:12 点击:524 好评:0
茶在民间婚俗中历来是纯洁、坚定、多子多福的象征。明代许次纾在《茶流考本》中说:茶不移本,植必生子。古人结婚以茶为礼,取其不移志之意。古人认为,茶树只能以种子萌芽成株,而不能移植,故历代都将茶视为至性不移的象征。因茶性最洁,可示爱情冰清玉洁;茶不移本,...
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世界各种奇葩喝茶风俗
日期:2018-07-22 14:08:50 点击:274 好评:0
茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却是各具特色,甚至稀奇古怪。 【泰国人喝冰茶】 泰国人饮茶的习惯很奇特,他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块,这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国,饮用此茶使人倍感凉快、舒适。 【埃及人喝甜茶...
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“离婚茶”你听说过吗
日期:2018-07-22 14:08:23 点击:170 好评:0
离婚茶,也叫好说好散茶,是云南滇西的民俗,从三杯不同味道的茶里面品味婚姻。 一旦男女双方再也不能在一起生活,爱情的冰块只剩下一滩水迹之后,分手是最好的选择。有的人把离婚看作是与敌人拼命,用尽种种手段使对方受到伤害;有的人把离婚看作是死期,万念俱灰。尽...
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茶叶特殊饮用法
日期:2018-07-21 17:13:40 点击:182 好评:0
茶叶的特殊饮用法 用开水冲泡茶叶而饮,是近代比较普遍的饮茶方法。但用茶叶煮作羹饮或作为菜肴,知道的却不多。在我国云南、广西、湖南一带少数民族聚居地区,至今还存在着古时候遗留下来的几种茶叶特殊饮用法。 烤茶,也称爆冲茶。居住在云南东北、西北部及西双版纳的...
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中国茶祭风俗
日期:2018-07-21 14:17:36 点击:222 好评:0
茶,精行俭德,自古以来都与人们的生活息息相关,包括祭祀。茶祭风俗有祭神祀祖,祭天谢地,告慰神灵,旨在得到神灵保佑。今天小编就给大家讲讲茶祭之祭天祀祖,告慰神灵。 句东晋干宝的《搜神记》记载:夏侯恺因疾死,宗人字苟奴,察见鬼神,见恺来收马,并病其妻。著...
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白族三道茶起源
日期:2018-07-21 11:58:22 点击:119 好评:0
白族偏居于西南一隅的南诏大理国,是一方崇尚佛教的乐土。南诏后期,佛教被奉为国教,寺庙众多,饮茶之风盛行,茶成为寺庙中日常饮用、佛事供奉、招待香客和游人的必备饮品。一时之间,民间争相效仿,使茶饮这一雅事在大理成为一种流行时尚。 岁月蹉跎,沧海桑田,茶饮...
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吃茶的古老民族:孟·高棉语族系人
日期:2018-07-21 11:57:48 点击:265 好评:0
古茶树是大自然对孟高棉语族系人的馈赠,它以及它的栽培群落在茶山上的出现对于研究民族的茶史具有十分重要的意义。 这一民族,离不开茶叶,而茶叶,也是因为这一民族,才变得源远流长。 茶叶差不多可以说是这一地区民族的图腾,在布朗、德昂、佤族人家里,几乎一年中任...
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苗族的特色茶饮之包菜茶
日期:2018-07-21 10:36:19 点击:229 好评:0
中国是茶的故乡,有上千年的饮茶历史,客来敬茶、以茶代酒是中国的饮茶之道。我国多民族的特点也造就了异彩纷呈的饮茶习俗,呈现出别样风情。 包菜茶则称得上是苗族的一种独特茶饮。制作包菜茶时,先用几片宽大的新鲜白菜叶或青菜叶将茶叶严严实实地包好,再放入火塘内...
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佤族“龙摩爷”的祭祀
日期:2018-07-20 17:15:04 点击:158 好评:0
佤族龙摩爷祭祀,是云南省西盟佤族自治县佤族同胞传统祭拜活动。龙摩爷佤语意为众神灵居所,是佤族人祭拜神灵,存放供奉牛头的地方。龙摩爷位于西盟新县城龙潭湖边一个高山峡谷之中,这里森林茂密,山高谷深,很少照到太阳,再加上不知道多少年来供奉在这里的三千多个牛...
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茶为民用 等于米盐
日期:2018-07-20 11:31:32 点击:161 好评:0
茶 与文人雅士结上缘,有了文人茶道;茶入佛门,有了禅宗茶道;茶融入市井,与平民百姓打成一片,于是便有了中国特色的市井茶道。 市井饮茶之风,起自于唐宋,一直持续到现今,形成了具有平民化色彩的茶道。北宋文学家王安石在《议茶法》中说:夫茶之为民用...
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浅谈茶令
日期:2018-07-20 11:31:06 点击:189 好评:0
在中华 茶文化 发展史上,出现过许多风韵雅举, 茶 令与分茶就是例证。这些雅举,有的虽然因历史原因而退却,但更多的则为现代人所推举。 茶令乃是一种饮茶助兴作乐的游戏。这种风流文雅、 睿智隽永的游戏,最早流行于我国的江南一带。据《中国风俗辞典》载...
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布依族“姑娘茶”
日期:2018-07-20 11:19:36 点击:256 好评:0
布依人用的茶叶都是自采自制,他们有时也上山去采和茶叶一样能泡开水饮用的其他植物,然后和茶叶一起进行加工,再加入一种名叫金银花的中草药,制成混合茶叶。这种混合茶叶的味道特殊,芬芳醇美,还具有清热提神的作用,泡出来的茶水是很好的饮料。 布依人制...
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布朗族的饮茶方式:青竹茶
日期:2018-07-20 11:16:04 点击:128 好评:0
布朗族的青竹茶,是一种方便实用,又贴近生活的饮茶方式,常常在离开村寨务农,或进山狩猎时饮用。布朗族喝的青竹茶,制作方法较为奇特,首先砍一节碗口粗的鲜竹筒,一端削尖,插入地下,再向内加上泉水,当作煮茶器具。然后,找些枯枝落叶,当作烧料点燃于...
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普洱茶与苗族礼俗
日期:2018-07-19 14:37:18 点击:221 好评:0
苗族有着悠久的种茶、饮茶历史,饮茶成俗,并将茶作为寄托或表达思想感情甚至哲理观念的载体世代相袭。苗族茶俗既是苗族同胞的一种生活方式,也是生活理念的体现。在苗族人日常的衣食住行、婚丧嫁娶、生老病死、节庆娱乐等社会交往中,处处离不开茶。 温馨清雅的茶情茶...
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法国的特色茶俗
日期:2018-07-19 14:32:04 点击:226 好评:0
现代科学研究表明,饮茶不仅可以提神益思,增加营养;而且可以健身益寿,延缓衰老。千百年来,茶已被人们公认为最理想的天然保健饮料。 饮茶,始于中国,兴于亚洲,传播于世界。但由于各国民族风情不一,文化背景各异,地理环境有别,因而形成了各自特有的饮茶习俗。那...
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盖碗茶技与功夫茶
日期:2018-07-19 14:30:19 点击:233 好评:0
茶俗是民间风俗的一种,它是民族传统文化的积淀,也是人们心态的折射,它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中,并且在传统的基础上不断演变,成为人们文化生活的一部分,它内容丰富,各呈风采。从茶俗文化的角度划分为民族饮茶习俗、茶与婚嫁、茶与祭祀三大块内容,在茶...
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采茶戏——茶与戏曲的关系
日期:2018-07-19 13:42:27 点击:277 好评:2
我国是茶文化的发源地,也是世界上唯一由茶事发展产生独立的剧种采茶戏的国家。 所谓采茶戏,是流行于江西、湖北、湖南、安徽、福建、广东、广西等省区的一种戏曲类别。如广东的粤北采茶戏、湖北的阳新采茶戏、黄梅采茶戏、蕲春采茶戏等等。这种戏以江西较为普遍,剧种...
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基诺族凉拌茶和煮茶
日期:2018-07-19 11:32:15 点击:182 好评:0
现代科学研究表明,饮茶不仅可以提神益思,增加营养;而且可以健身益寿,延缓衰老。千百年来,茶已被人们公认为最理想的天然保健饮料。千里不同风,百里不同俗。我国是一个多民族的国家,共有56个兄弟民族,由于所处地理环境和历史文化的不同,以及生活风俗的各异,使每...
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图文
解说
普洱茶文化的两种形态(上)
中国不为人知的四大“茶门”
俄罗斯的茶文化
朝鲜的茶风俗习惯与历史发展
印度茶文化的发展与特点采摘及
云南少数民族的“ 打油茶”
人生哲理三道茶
临沧佤族茶俗引:司岗里寨孕茶
普洱茶文化茶俗、茶礼、茶艺
头苦、二甜、三回味的白族三道
在潮汕人的心目中喝茶到底意味
乡村之间的茶酒
回族饮茶习俗
满族人有哪些茶文化
作为普洱茶人有哪些习俗呢
G20国家茶饮文化
论食茶方法
漫谈竹筒茶
国外饮茶风尚
海南的茶文化有哪些特点及其历
开了挂的茶叶大国——印度
金茶银茶比不上咱回回的盖碗茶
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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