普洱茶生产 / 普洱茶制作_普洱茶制作普洱茶发酵普洱茶压制普洱茶采摘普洱茶揉捻普洱茶杀青普洱茶摊凉普洱茶晒青普洱茶压饼-中国普洱茶官方网站,www.puer10000.com

历史上普洱茶的制作
日期：2023-09-18 16:19:46 点击：176 好评：0

历史上普洱茶制作的基本流程是：采撷萎凋杀青揉捻日晒压饼包装。采撷采茶一般没有特别讲究，一年四季有新芽都可以采。但在实际操作时则要有一些要注意的，一是采撷是要注意采撷位置和数量，要保证新芽的发芽。二是采撷时间以早上日出后最佳，日出后茶叶上露水干后采，...查阅全文

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高山茶制作工艺
日期：2023-09-18 11:45:52 点击：289 好评：0

高山茶品质的好坏，主要有二个因素，一为茶菁原料品质，一为制造技术，我们做如下详细说明：（一）茶菁原料品质： 1、选择优良品种：目前高山茶以青心鸟龙为主，台茶12号居次，（台茶12号，即一般所称金宣茶，台茶13号即为翠玉茶）高山一般不种植台茶13号。 2、良好...查阅全文

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早春茶采制工艺
日期：2023-09-18 11:05:16 点击：239 好评：0

早春茶采制工艺如下： 1、采摘于清明、谷雨前后的晴天上午采摘，标准为一芽一叶初展。原料要求细嫩、新鲜、匀齐，不采紫芽和病虫叶。 2、摊放采回鲜叶摊放在竹匾或篾盘上，摊叶厚度约2cm，时间4～5h。中间轻轻摇动摊放器具2～3次，每次2～3下，翻动芽叶，切忌碰伤。 3...查阅全文

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普洱茶贡茶制作工艺
日期：2023-09-15 16:50:11 点击：163 好评：0

普洱茶贡茶制作技艺作为被国务院和文化部列入的国家级非物质文化遗产，成为首届中国普洱茶马古道节的一大亮点。制作出的贡茶成品制作工艺本身就是一种文化，传承人李兴昌一直坚信并致力于不断改良制作技术和工艺，提升普洱贡茶的品质和品味，使普洱在历经岁月的沉淀中...查阅全文

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普洱茶之古法制作
日期：2023-09-14 17:47:39 点击：186 好评：0

明清时期以普洱为中心向国内外辐射出五条茶马古道：茶马大道由普洱经昆明中转内地各...查阅全文

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普洱茶的加工工艺
日期：2023-09-14 17:40:32 点击：120 好评：0

普洱茶独特的品质特征，其根本主要取决于两个方面，一是制作普洱茶的茶叶，必须是云南大叶种茶。因为，云南大叶种茶树所含有的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸和水浸物含量一般都高于中小叶种茶树。二是普洱茶特殊的制作工艺。普洱茶的制作工艺，有传统工艺和现代工艺...查阅全文

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普洱茶加工工序
日期：2023-09-14 17:31:12 点击：196 好评：0

西双版纳境内古六大茶山的茶从茶树尖到成品，先后要经过采摘、加工和包装。其中，采摘过程又分为采摘和集放；加工过程分为初制和复制两段工序；初制工序一般包括萎晾、挑检、杀青、揉捻、散摊、干燥；复制包括筛...查阅全文

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古人如何制作普洱茶
日期：2023-09-14 14:29:43 点击：229 好评：0

现代普洱茶制作已经非常现代化，但与铁观音的制作还是有很大的区别，但在大益的展示厅里，我们还是看见了一套古法制作普洱茶的工具。这家云南最老字号的普洱茶公司，用这样的一套展示，向大家述说着普洱茶在云南的古老历史，述说着普洱茶的前世今生。 1. 甄选出已经前期...查阅全文

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普洱茶熟茶制程
日期：2023-09-14 14:28:41 点击：167 好评：0

普洱茶市场方兴未艾，大陆、马来西亚、韩国等地需求量大增，虽然所有古董印级茶皆为生茶饼，导致消费者收藏普洱茶是以生茶饼为主要对象，然市场消耗仍旧以熟散茶、熟砖与熟饼为主。以笔者几年来不断深入云南各茶区，不断针对季节与制程对普洱茶品质的影响进行研究探讨...查阅全文

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普洱压茶工序全揭秘：手工压一饼普洱茶需多久
日期：2023-09-14 09:26:52 点击：165 好评：0

对于普洱茶的制作工艺，很多新茶友是既熟悉又陌生，知道大体的流程，但是具体细节不知道，国家一级评茶师郭子剑将为你详细揭秘普洱茶的压茶工序。普洱茶从散茶(毛料)到茶饼(紧压茶)的过程，我们称为压茶。那么普洱茶为什么要压成饼? 1、压成饼便于储存，不占地方，走...查阅全文

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茶叶制作烘干方法介绍
日期：2023-09-13 17:30:54 点击：405 好评：0

把茶叶烘干方法介绍如下：一、百页式烘干机手拉百页式烘干机由长方形箱体、一手拉百页、出茶机构、风机及热风炉等部分组成。箱体以角钢作支架，四面用钢板环封。百页板可用镀锌钢丝编织网制作，也可以用镀锌冲孑板制作蔓板的背面居中位置装有转轴，通过操作手拉杆控制...查阅全文

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茶叶炒制过程中的四大禁忌
日期：2023-09-13 17:20:32 点击：190 好评：0

茶叶炒制过程中的四大禁忌介绍如下：禁忌一：茶叶杀青后忌立即揉捻。因为在杀青过后茶叶中的含水量明显提高，如果马上进行揉捻，茶叶中的茶汁很容易被挤出，让成茶失去应有的色泽，使其变成暗黑色。试想一下现在制作的是上品绿茶，最终制成的绿茶呈色泽暗黑，那么这款...查阅全文

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纯手工普洱茶压饼工艺全揭秘
日期：2023-09-13 10:39:12 点击：323 好评：0

对于普洱茶的制作工艺，很多新茶友是既熟悉又陌生，知道大体的流程，但是具体细节不知道，本文将为你详细揭秘普洱茶的压茶工序。普洱茶从散茶（毛料）到茶饼（紧压茶）的过程，我们称为压茶。那么普洱茶为什么要压成饼？ 1、压成饼便于储存，不占地方，走亲访友的带上...查阅全文

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茶叶晒青的不同方法及原因
日期：2023-09-13 10:35:02 点击：166 好评：0

茶叶晒青的不同方法及原因介绍如下： 1、看品种晒青：品种：铁观音、本山、毛蟹、黄旦、梅占、奇兰、色种类、乌龙失水。 2、看茶青含水量晒青：茶青含水量不同，嫩叶含水量多，晴雨交替天气鲜叶含水量多，肥壮茶青含水量多，山沟、雨坡采摘的鲜叶含水量多，即使同品种...查阅全文

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春茶的晒青程度掌握介绍
日期：2023-09-13 10:34:43 点击：214 好评：0

春茶的晒青程度一般应掌握一下几点，下面就随着小编一起来看看吧！ 1、叶面光泽消失，转为暗绿色，发出微青草味； 2、叶片柔软，第一二叶梢下垂，顶尖叶缘部分略卷，嫩梗折弯不脆断，手捏稍有成团，带弹性感； 3、晒青失水率为6-13%； 4、鲜叶应均匀一至，没有伤青、死...查阅全文

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茶叶自然日光晒青方法
日期：2023-09-13 10:15:27 点击：206 好评：0

茶叶自然日光晒青方法介绍如下：在下午4-5时，太阳斜照，光线柔和，把鲜叶均匀溥摊在笳篱上，每篱1-1．5斤，放置在阳光下萎凋，可双手握住篱沿，有节奏地进行旋转摇动，使鲜叶均匀移动，摊放篱面，叶片不重叠或稍重叠，俗称为开青。光线柔弱，鲜叶溥摊的可以连续晒至完...查阅全文

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普洱茶常见压制形状
日期：2023-09-13 10:06:37 点击：218 好评：0

常见普洱茶的压制形状！普洱茶的压制形状有很多种，在生活，可能见到比较多的就是七子饼茶，沱茶或者是砖茶，而普洱茶的压制不仅仅是这几种，下面小编给大家详细介绍： 1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼。 2、沱...查阅全文

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手工压一饼普洱茶需要多久
日期：2023-09-12 17:08:39 点击：169 好评：0

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普洱压茶工序全揭秘
日期：2023-09-12 17:07:06 点击：153 好评：0

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解读七种常见茶加工工艺的关键词
日期：2023-09-12 11:03:48 点击：149 好评：0

跟茶友分享的推文里不太提到制茶的工艺，一般认为这部分内容没什么趣味，不好看。今天跟茶友分享一下我总结的我国六大基础茶类和再加工茶类的工艺特点，属于个人经验，有意思了解一下的茶友可以看看。琐碎的基础知识，茶界专家请你绕行。绿茶绿茶的基本特征是三绿：干...查阅全文

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为什么要把普洱茶制作成紧压茶
日期：2023-09-12 10:48:33 点击：223 好评：0

什么是紧压茶？普洱紧压茶就是以普洱茶为原料，经过蒸汽蒸软（或增湿回软）并施加一定力量，压造成型的各种再加工普洱茶；是原产于我国云南的一类历史悠久的特种茶，为历史名茶，素来深得海内外广大嗜茶者所喜爱，在港、澳、台及东南亚市场上一直很受欢迎，近年来出了...查阅全文

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机器采茶的优点及要求
日期：2023-09-12 10:11:29 点击：266 好评：0

机器采茶的优点及要求介绍如下： 1、优点：功效高，比手工高10倍，比手工节约成本30%左右；品质好，优于粗放采摘，芽叶完整率85%；产量高，比手工提高10%左右。 2、具备的条件：平地或15度的缓坡条植茶园，品种纯，发芽整齐，树高80-90cm，行间有15-20cm的操作道。 3、...查阅全文

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毛茶的加工方法介绍
日期：2023-09-11 16:34:10 点击：215 好评：0

毛茶可供人们饮用，但是由于毛茶的产地、采制的季节、鲜叶老嫩、初制技术等的不同，品质差异很大。下面小编就毛茶的加工方法做一介绍。毛茶加工工艺程序，是从毛茶到精茶，经过各作业工用整个生产流水作业线的总称。习惯上叫做筛分路线或筛分程序，也叫生产程序。目前...查阅全文

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真正完整的传统工艺--易武茶的制作
日期：2023-09-09 10:31:27 点击：182 好评：0

易武，山峦起伏，溪流纵横，云雾缭绕，雨量充沛，气候温和，土壤肥沃，具有得天独厚的茶叶生长的自然条件、加上种植的云南大叶种茶更是锦上添花。云南大叶种茶具有叶肉肥厚、芽头肥大、发芽早、白毫多、育芽力强、生长期长、内含物质丰富的特点，真是高山云雾出好茶，难...查阅全文

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图文解说

普洱茶的初制工艺

决定普洱生茶品质关键性的因素

普洱茶制作工艺之熟茶发酵方法

普洱茶制作工艺全过程图文专业

当我们谈论越陈越香的时候我们

普洱茶制作过程的影响因素没你

喝茶养生不伤胃的方法一定要对

普洱茶：一片树叶的旅程

你知道普洱饼茶压制是怎么样的

普洱茶晒青原料

生茶与熟茶的区别之“制作工艺

制作高品质普洱茶

宋代的人制茶过程

关于普洱木瓜茶的制作工艺

现代普洱茶制作工艺

关于普洱茶饼的制作工艺

熟普的加工技术

普洱茶的制作工艺之熟茶

普洱茶：自动化发酵新技术

普洱生茶的传统制作工艺

竹筒茶的由来及制作

一饼普洱茶是这样制成的

普洱茶的晒青介绍

纪念茶制作工艺

热点排行

1 普洱茶黑点产生的几个原因

2 揉捻简单的手工制茶法

3 普洱按照制作工艺的分类

4 普洱熟茶加工步骤

5 一篇文章带你弄懂普洱茶

6 现代普洱茶制作工艺全过程

7 傣族“竹筒茶”茶叶制作方法

8 普洱茶杀青过程中的水分和温度怎么控制？

9 机械制茶和手工制茶的差别是什么？

10 普洱茶抛条工艺

11 普洱茶的杀青温度

12 手工炒制茶的步骤

13 茶叶制作六大工序

14 原料等级越高，茶的品质就越好吗？

15 普洱茶“晒青”的过程

16 茶叶深加工的技术

17 普洱茶原料晒青毛茶的制作过程

18 萎凋与摊晾的区别你知道吗？

19 普洱茶：自动化发酵新技术

20 沱茶的加工工艺

21 机压和石模压制的普洱茶有何不同

22 过度高温制程：劣质普洱茶制造者

23 茶叶制作中哪一步是决定茶叶品质的关键呢？

24 普洱茶单采单制和混采混制有什么不同？

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