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白茶的起源
日期：2015-03-04 13:09:40 点击：90 好评：0

白茶的起源白茶，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。关于白茶的历史究竟起于何时?茶学界有些不同的观点。有人认为白茶起于北宋，其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建安七种茶树品种中名列第一的是白叶茶)中;也有认为是始于明代或清代的，持这种观...查阅全文

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绿茶的起源
日期：2015-03-04 13:06:55 点击：126 好评：0

绿茶的起源，从有文字记载的历史来看，绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带)。据《华阳国志-巴志》记载，当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾献茶。《华阳国志》是信史，可以认定：不晚于西周时代，陕南(今汉中、安康一带)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。因此巴人种茶的历史可以追溯到3000年以前是不争的事实。另据传言...查阅全文

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绿茶清热解火
日期：2015-03-04 12:28:07 点击：171 好评：0

绿茶清热解火，精神满血复活节日中的重口味大餐再加上连日不断的烟酒火上浇油，上火症状就难以避免。这时候就只有温柔清新的绿茶以柔克刚，神农尝百草日遇七十二毒，得茶而解之说的就是它。喝绿茶可以有比较多的配方，比如将绿茶泡好后晾至温热，加入适量蜂蜜调匀，再往茶中放上两片柠檬，美味又舒服。Tips：蜂蜜柠檬绿茶上午喝最好哟...查阅全文

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碧螺春明前茶和雨前茶
日期：2015-03-04 10:08:07 点击：168 好评：0

碧螺春的明前茶和雨前茶碧螺春分明前茶和雨后茶，明前茶顾名思义就是清明节前采制的茶叶，雨前茶就是清明后谷雨之前所采制的茶叶，明前茶茶叶营养较为丰富且口感较为鲜爽，明前茶由于采摘嫩度高所以产量较少，成本价格高。雨前茶茶叶虽不及明前茶叶的细嫩，但雨前茶具有耐泡的特点。...查阅全文

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绿茶洗浴可美肤
日期：2015-01-29 13:49:37 点击：150 好评：0

绿茶洗浴可美肤暖身把绿茶作为入浴剂洗浴，可由里到外温和身体，患有皮肤症者尤为适用。从前就有茶浴可美肌肤、去痱子的说法。由于绿茶有去除肌肤表面污垢和油脂的功效，所以具有预防、治疗皮肤病的作用。平时经常洗绿茶浴，可柔软手足的龟质层，使肌肤美白。而且，绿茶中所含的单宁酸成份能有效抑制致癌物质，人们对绿茶浴预防皮肤癌...查阅全文

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各类红茶的品鉴
日期：2015-01-08 13:35:45 点击：144 好评：0

今天来为大家介绍下工夫红茶、小种红茶、红碎茶如何品鉴。 1.工夫红茶 ①外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。 ②色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。 ③香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。 ④汤色：汤色红艳...查阅全文

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绿茶在常温光照储存条件下发生的变化
日期：2015-01-08 11:19:03 点击：115 好评：0

绿茶是六大茶叶中的其中一个大类，在众多绿茶中最出名的绿茶品种有西湖龙井，信阳毛尖，洞庭碧螺春等。相对于其他茶叶来说，绿茶是越新鲜滋味越好。绿茶中所包含的能够影响色泽味道的物质容易与氧气发生反应，从而生成其他的物质，而失去原本应有的品质，一旦绿茶过多的和氧气接触后就会使原来鲜绿的光泽逐渐消失，而变为灰暗，而且带...查阅全文

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绿茶为何存放在冰箱最好
日期：2015-01-08 10:54:32 点击：142 好评：0

绿茶为什么存放在冰箱最好茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化，因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质，一定要注意：避高温、避高湿、避光线、避氧气日常生活中用来保存茶叶的材料有铝铂复合袋、器具以及两者结合。器具以锡罐为好，其他陶罐、金属盒等也可。用复...查阅全文

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红茶可暖体抗寒
日期：2015-01-08 10:29:25 点击：56 好评：0

红茶可暖体抗寒秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖...查阅全文

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红茶可预防感冒
日期：2015-01-08 10:27:59 点击：162 好评：0

红茶可预防感冒天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人...查阅全文

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红茶可助消化
日期：2015-01-08 10:27:21 点击：73 好评：0

红茶可助消化红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。...查阅全文

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红茶可养胃
日期：2015-01-08 10:24:03 点击：157 好评：0

红茶可养胃茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减...查阅全文

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节食者推荐喝乌龙茶
日期：2015-01-07 16:32:11 点击：59 好评：0

节食者推荐喝乌龙茶因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足，有时积存几天才一次，很容易乾燥。推荐饮用乌龙茶。原料：乌龙茶做法：简单地用开水冲。功效：助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。...查阅全文

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一两黄金一两茶的虫屎茶
日期：2014-12-04 18:19:27 点击：154 好评：0

虫屎茶又名龙珠茶，系湖南省安化县的一大特产。当地盛产黑茶，是闻名遐迩的黑茶之乡。制作好的黑茶在存放过程中会招引许多小黑虫，即安化特有的黑茶茶虫。当这些小虫吃完黑茶后，便留下比芝麻还小的粒状排泄物虫屎，通过适当的处理，就变成了可以饮用的虫屎茶。虫屎茶带...查阅全文

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铁观音的五种价值体现
日期：2014-12-04 15:55:25 点击：82 好评：0

中外一些科学研究表明，铁观音茶具有明显的保健效果，平时适当喝铁观音，能达到防病抗病的效果。对于铁观音，它还具有五种价值。价值一：解毒消食去油腻郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，把安溪铁观音称为中国茶家庭的老字号。他论述其品用价值的第一项，便是可解毒消食去油。茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经...查阅全文

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石榴红茶
日期：2014-12-03 16:28:57 点击：97 好评：0

欧洲人喜欢把石榴制成糖浆、中东人用作汤料、印度人则把石榴视为制作蜜饯和烹饪的优秀原料，而东方人更喜欢石榴新鲜香甜的自然味道。在中国，多子与瑰红色使石榴一直被当作丰饶吉祥的象征。石榴于汉朝由西域传入，先是在新疆一带栽培，而后逐渐发展至中原，至今在我国...查阅全文

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红茶十大功效
日期：2014-12-03 14:34:54 点击：187 好评：0

云南红茶简称滇红。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊。年降水量1200～1700毫米，有晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云的气候特征。其地森林茂密，落叶枯草形成深厚的...查阅全文

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龙井茶的鉴别
日期：2014-12-02 18:02:44 点击：172 好评：0

龙井茶是中国著名绿茶。因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。已有一千二百余年历史。龙井茶色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区1...查阅全文

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不能不知道的红茶常识
日期：2014-12-02 15:43:29 点击：133 好评：0

红茶起源于明朝中期（约16世纪）福建省武夷山桐木关地区，最早的品种称为正山小种。17世纪，中国与欧洲各国的贸易使红茶销往英国、荷兰等国，深受欧洲人的喜爱，特别是英国皇室贵族对红茶的喜好胜过其他饮品。 18世纪，英国人将红茶种植技术带往殖民地印度，促使印度和斯里兰卡等地成为红茶生产大国，前者现今已成为世界第一红茶生产国...查阅全文

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黑茶之四川黑茶
日期：2014-12-02 15:34:36 点击：80 好评：0

黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，因黑茶以销边塞地区为主，故也被称为边销茶。早在11世纪前后，即北宋熙宁年间（公元1074年）就有用绿毛茶做色变黑的记载，而黑茶的生产则始于明嘉靖三年（公元1524年），最早产于四川，后随着量的增大才逐步向湖南各地延展。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，可以分为四川边茶、...查阅全文

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黑茶之湖北黑茶
日期：2014-12-02 15:32:31 点击：66 好评：0

黑茶之湖北黑茶，老青主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地。1890年前后，在蒲圻羊楼洞开始生产炒制的篓装茶，即将茶叶炒干后打成碎片，装在篾篓里运往北方，称为炒篓茶，以后发展成以老青茶为原料经蒸压制成的老青砖茶。中国黑茶 wbr之 wbr湖北黑茶用以压砖的老青茶分为面茶和里茶，面茶精细、里茶粗放，面茶是...查阅全文

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你所不知道的黄茶
日期：2014-12-02 15:29:03 点击：154 好评：0

黄茶的品质特点是黄叶黄汤。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别．比如，湖南省岳阳洞庭湖君山的君山银针茶，采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细，分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复...查阅全文

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绿茶面膜做法
日期：2014-12-02 15:10:38 点击：74 好评：0

绿茶面膜做法： 1、绿茶粉适量+蛋黄1个：把蛋黄和绿茶粉搅拌混合成糊状，敷盖整个脸部20~30分钟后，温水洗净。功效：去印效果好 2、绿茶粉适量+蜂蜜：把蜂蜜或芦荟和绿茶粉搅拌混合成糊状，敷盖整个脸部20~30分钟后，用温水洗净。功效：收紧肌肤，增加弹性不过要特别注意的是：干性皮肤适合用蛋黄、蜂蜜，油性、敏感皮肤适合用蛋清...查阅全文

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青钱柳降糖茶功效
日期：2014-12-02 14:09:18 点击：64 好评：0

青钱柳，又名摇钱树、麻柳；胡桃科，青钱柳属于落叶乔木，树高1030米；树皮灰色;枝条黑褐色，花期4-5个月，叶革质，单数羽状复叶。果序轴长25-30厘米，果实有革质水平圆盘状翅，果熟期7-9月。青钱柳被誉为植物界的大熊猫，医学界的第三棵树。青钱柳是冰川四纪幸存下来的珍稀树种，仅存于中国。功效（1）、能有效降低高血糖，治疗后...查阅全文