普洱茶知识 / PUER10000问_普洱茶问答普洱茶知识大全普洱茶冲泡知识普洱茶哪家好普洱茶排行榜普洱茶知名品牌普洱茶好坏普洱茶如何泡-中国普洱网

“高山云雾出好茶”：海拔越高茶越好吗
日期：2017-01-23 17:16:48 点击：203 好评：0

常言道：高山云雾出好茶，高山为什么出好茶呢？海拔高就一定是好茶吗？海拔对茶有哪些影响？海拔对茶的影响，主要来自四个方面。气温气温随着海拔的变化而减低，而温度又决定着茶树中酶的活性，茶多酚和儿茶素随着海拔高度而减少，浓涩味减轻；而氨基酸则随着海拔...查阅全文

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究竟什么原因让冰岛这么贵？
日期：2017-01-21 15:09:59 点击：143 好评：0

从绝对真实客观的角度，结合广大茶友、茶商、茶农、茶厂的广泛观点和意见及认可度，归纳总结出以下四大主要原因：原因一、冰岛茶的品种和品质 1485年勐勐傣族土司罕廷发派冰岛傣族人去西双版纳取茶种，冰岛村成为勐库第一个傣族种茶的村寨。从此冰岛引种的茶种可能和当地大雪山野生茶种繁衍出与众不同的勐库大叶种，又称长大叶，在八...查阅全文

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中国茶是如何成为全民饮品的？
日期：2017-01-16 15:01:05 点击：85 好评：0

茶，在中国可以说是全民饮品。尤其现在年关将近，买茶、喝茶的人越来越多。那么，中国人为什么爱喝茶呢？！ 01 茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素，以及各种对人体有益的矿物质，不但可以解渴，还能保健；茶叶有上千年的历史，茶文化源远流长，茶喝得多了，一言一行，一吐一纳，都透露气质，正所谓腹有茶香气自华。 02 但是，...查阅全文

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普洱茶到底有多脏？
日期：2017-01-16 13:24:58 点击：254 好评：0

中国的饮茶文化历史悠久，已经传承了几千年了，很多茶叶都是人家已经喝了很久很久的茶叶，正是这些已经喝了几千年的茶叶，现在偶尔还是会看到某些人说有些茶叶特别的脏，并不适合人喝。特别是经常在微博或者论坛里面看到下面的回帖有人大叫，普洱茶是垃圾茶等等... 对于普洱茶来说，这其实一直是一个很大的指责，很多人说普洱熟茶是非...查阅全文

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洗茶能不能去农残？
日期：2017-01-16 11:28:03 点击：201 好评：0

源起洗茶一词始于北宋，一直应用于泡茶饮用程式，至今约近700年历史。从词义上讲就是把茶叶洗一洗之意。尤其用茶壶冲泡功夫茶时，人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉，称之为洗茶。其实，洗茶又叫醒茶，其目的是为冲泡做准备，把即将冲泡的茶，将干茶状态调整到适宜冲泡。因为，水是溶剂，喝茶喝的是茶叶的可溶出...查阅全文

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千元以上的茶叶品牌有哪些？
日期：2017-01-13 15:33:55 点击：250 好评：0

千元以上的茶叶品牌各有千秋，但依据产地、品牌、渠道的不同，六大茶类中都有，但如果涉及到送人、送长辈的茶叶品牌，还是要谨慎选择为好。从店铺的覆盖率来讲：天福渠道优势明显天福茗茶是茶行业较早进行连锁经营的茶叶品牌，茶叶的档次也从平民化到土豪高端全系产品，其产品的品质稳定性控制堪称优秀，天福茗茶从台湾起步，在乌龙...查阅全文

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哪些茶适合煮？
日期：2017-01-13 10:54:36 点击：198 好评：0

问：哪些茶适合煮？不是所有茶叶都适合煮饮。煮茶，一般选用年份较长，相对粗老的茶叶，这种比较适合用煮的方式品饮，比如老白茶、普洱茶茯砖茶等黑茶类、老铁陈年乌龙茶等。但是，以鲜、香见长的茶叶并不适合煮饮，如细嫩绿茶、红茶、黄茶、白茶，新制铁观音、年份较短的岩茶等。白茶白茶因加工时未经揉捻，故冲泡后叶片完整而舒展...查阅全文

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如何祛除普洱熟茶的堆味？
日期：2017-01-12 15:19:22 点击：166 好评：0

喝过普洱熟茶的朋友都知道，有时候买到的普洱熟茶喝起来会有一点渥堆的味道，因为熟茶的加工工艺有人工渥堆发酵的这一步，所以熟茶做出来之后，会有一点堆味，其实我们稍做一点处理，是可以减轻这个味道的。很多刚开始接触普洱茶的茶友也不知道怎么来处理这个问题，我们就来简单的说一下这个事情。 1、做为我们喝茶的人，最简单的方式...查阅全文

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又细又尖的金芽就是宫廷普洱茶？
日期：2017-01-11 15:22:14 点击：326 好评：0

很多人动不动就说宫廷普洱，特别是市面上有一种很幼的金芽的普洱熟茶，都被称之为宫廷普洱，其实，都是陷入误区里的。普洱茶的所谓宫廷料，一定是标准的2叶一芽。看看，这些就是2叶一芽的茶青，而且采摘的时候，第一片叶段的梗不能太长，几乎就是要贴着第一片叶段处采摘下来；那如果都是这种一口料炒制出来的茶，比如经过良好的发酵...查阅全文

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茶叶起霜和品质有何关系呢？
日期：2017-01-06 16:04:07 点击：93 好评：0

前段时间，小微和茶友们分享了大红袍起霜的原由和原理。文中提及大红袍起霜与品种、山...查阅全文

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普洱茶的未来走向谁来决定？
日期：2016-12-16 10:37:07 点击：71 好评：0

在普洱茶市场上，除小青柑，双十一这些词之外，作为一年中最后一波热潮茶生肖茶也陆续浮出水面，那么在接下来的时间里，它能否像往年一样热呢？我们将拭目以待。古纯行业品牌的出路，你选哪一条？相信古树茶商都遇到这么一个棘手的问题，那就是你不是没有好产品，高品质的更不缺，但是如何传达给消费者、客户就是一个问题了，这是古...查阅全文

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茶叶怎么制造出来的？
日期：2016-12-10 10:15:30 点击：199 好评：0

问：茶叶怎么制造出来的？不同的生产工艺就制出不同的茶类：绿茶：鲜叶杀青揉捻干燥黄茶：鲜叶杀青揉捻闷黄干燥黑茶：鲜叶杀青揉捻渥堆干燥白茶：鲜叶萎调干燥青茶：鲜叶萎调作青炒青揉捻干燥红茶：鲜叶萎调揉捻发酵干燥以上是茶叶制作工艺最简单的回复。简单有简单的好处，就是可以直接对比，一目了然的发现各个茶类的工艺异...查阅全文

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黑茶为何要做成紧压茶的形式？
日期：2016-12-05 11:01:50 点击：100 好评：0

有的茶友就问了，黑茶撬起来费时费力，喝起来是真的不方便，老祖宗们当时是怎么想的要把黑茶做成这个样子？老茶客研究了一下，想着应该主要有以下两个原因。运输黑茶以前属于边销茶，主要销往内蒙，新疆等地，这可是个长途运输的活，主要的问题是那时候不像现在交通这么发达，一火车皮就给送过去了。长途运输茶叶做成砖块肯定更划算...查阅全文

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什么是真正的云南普洱茶？
日期：2016-12-01 16:26:54 点击：205 好评：0

大家都知道普洱茶在中国的茶文化中可以说是特别的独特，因为其本身的不会过期的特性，使普洱茶叶变成一种越陈越香，而且还有很好的养生功效的茶叶。可以说近三百年来，普洱茶一直都是做为贡品，给皇室饮用的，无论天子还是王、候、将、相都特别的喜爱喝普洱茶，现代社会很大一批茶友们也是离不开普洱茶的生活。现在普洱茶消费市场这么...查阅全文

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普洱古树茶越老越贵么？
日期：2016-12-01 10:02:18 点击：153 好评：0

古树普洱茶优于一般的普洱茶，源于它得天独厚的生态环境和时光馈赠与它的丰厚内质。首先，古茶树生长环境远离人类居住的地方，清幽纯净，没有任何现代文明的污染。古茶树周边地区植物的多样性、原始性保存较好，古茶树千百年与自然和谐共生，自身已经具备了抵抗各类病虫害的能力，无需使用农药，没有农残的担忧，更天然健康。其次，...查阅全文

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为什么你手里的普洱茶不会越陈越香？
日期：2016-11-23 14:15:43 点击：140 好评：0

越陈越香是普洱茶独有的一个特质，也是一个专有性极强的概念，在我国所有食品标准里面，包括酒类，只有普洱茶是唯一的在存储期上注明在适宜的条件下，可以长期储存的食品。所以，越陈越香也就成为了普洱茶的专有名词。当然，越陈越香也正是普洱茶的核心价值所在。越陈越香是普洱茶陈化过程的形象化描述，是普洱茶整体架构中的一环，它...查阅全文

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为什么普洱老茶会长茶虫？
日期：2016-11-23 10:26:21 点击：221 好评：0

在回答这个问题之前，首先要来解决两个问题，具体情况往下看！为什么有些棉纸破损陈旧的年份茶，饼面和棉纸上会有茶洞？棉纸破损的原因有两种：一种是出现在饼边沿，一种是出现在饼面。饼面破损是由于年份高的茶饼在经过多年的放置过程中，本身含有的水分已经散发得很彻底，非常干燥，又硬又脆，而包装茶饼的笋壳也是同样的道理，那...查阅全文

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古树普洱茶可以在胃痛时喝吗？
日期：2016-11-20 15:20:02 点击：125 好评：0

古树普洱茶可以在胃痛时喝吗？可以。古树普洱熟茶是经过后发酵加工制成的，因此一些对人体，特别是对胃肠刺激比加大的成分，得到了一些转化、降低，这样古树普洱熟茶就比较适宜胃病患者饮用。而且，古树普洱茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人...查阅全文

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普洱熟茶工艺为什么国家要保密？
日期：2016-11-16 14:07:28 点击：219 好评：0

熟普洱的核心工艺，我不说茶客自然也知晓，那便是渥堆技术。人都有好奇心，越是保密的东西越想看个究竟，普洱熟茶色香味品质的好坏，很大程度取决于渥堆技术。而在1974年前，云南是没有熟茶生产记录的。熟茶渥堆工艺，首先要将晒青毛茶茶叶匀堆，再泼水使茶叶受潮，然后把茶叶堆成一定厚度，盖麻袋或塑料袋保温，让其发...查阅全文

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普洱茶小产区个性之风缘何掀起？
日期：2016-10-13 09:52:45 点击：116 好评：0

自从第一次工业革命以来，规模化就成为一个产业最重要的因素之一。如果起不了规模，就无法压缩成本，无法压到足够的价位，就没有竞争力，意味着被市场所淘汰。随着第二次工业革命和信息革命的进一步推进，市场早已为规模化的产品所垄断，每一个行业，尤其是垄断行业，大佬都在努力地不断压低价格，提高行业门槛。一方面巩固自己利，另...查阅全文

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绿色茶树如何制出六种不同茶类？
日期：2016-10-12 14:45:59 点击：289 好评：0

中国茶类的划分为基本茶类和再加工茶类。基本茶类是根据茶树鲜叶加工方法不同和品种的差异，分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶、六大类。又按制作方法有不发酵、中发酵和全发酵茶三种。中国红茶，基本工艺流程是萎凋，揉捻、发酵、干燥。其红汤红叶的品质特点主要是经过发酵而成。所谓发酵，其实质是茶叶中原先无色的多酚类...查阅全文

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普洱茶的苦涩就是‘霸气’吗？
日期：2016-10-11 13:53:41 点击：190 好评：0

事茶者说：茶，有其性格。一位老茶人曾说：浓非厚，淡非...查阅全文

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何来普洱茶散生茶一说？
日期：2016-10-10 15:43:47 点击：176 好评：0

有人说：澜沧江流域两岸的茶叶都是普洱茶。有人说：普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为生茶和熟茶两大类型。有人说：普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺...查阅全文

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老茶为什么口感特别呢？
日期：2016-10-10 13:54:35 点击：257 好评：0

其实普洱茶具备发展的条件是离不开普洱老茶的，离不开云南人、香港人、台湾人、广东人，还有马来西亚人、法国人等等。他们喝生普（后来喝熟普）的习惯形成了普洱茶的文化，使后人知道几十年、上百年存放的普洱茶还能喝。但是由于老普洱茶物稀价高，使得老茶披上了神秘的色彩，再说会喝茶是要有方法和茶龄的，这也使得唯利是图者有机可...查阅全文