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黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类
日期：2016-09-25 10:53:16 点击：85 好评：0

黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。【黄芽茶】原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成，主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的君山银针，四川雅安、名山县的蒙顶黄芽和安徽霍山的霍山黄芽。【黄小茶】采摘细嫩芽叶加工而成，主要包括湖南岳阳的北...查阅全文

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炒青绿茶的加工过程
日期：2016-09-25 10:49:12 点击：170 好评：0

炒青绿茶的加工过程介绍如下：我国茶叶生产，以绿茶为最早。自唐代我国便采用蒸汽杀青的方法制造团茶，到了宋代又进而改为蒸青散茶。到了明代，我国又发明了炒青制法，此后便逐渐淘汰了蒸青。我国目前所采用的绿茶加工过程是：鲜叶 ① 杀青 ② 揉捻 ③ 干燥（1）杀青杀青是形成绿茶品质的关键性技术措施。其主要目的：一是彻底破...查阅全文

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绿茶的鉴别考究
日期：2016-09-25 10:41:23 点击：169 好评：0

绿茶的鉴别考究介绍如下：澄碧青翠的绿茶，是我国生产历史最久，花色品种最多的茶类。其加工流程为杀青、造型、干燥三个步骤。绿茶的品质最典型的特征是清汤绿叶，也就是说一杯好的绿茶，其汤色叶底绿而明亮，香气清爽，滋味鲜醇，浓而不苦，回味甘甜，茶香在口腔中的感受力强，入口随之醒神，两颊生津，犹如旭日初升时朝露般的清新可...查阅全文

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安溪铁观音茶的品质鉴别方法
日期：2016-09-25 10:31:11 点击：171 好评：0

安溪铁观音茶的品质鉴别方法介绍如下：听声：精品安溪铁观音茶茶叶较一般茶叶紧优质安溪铁观音茶特点是：茶条卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜒头状。色泽鲜润，砂绿显红点，叶表带白霜；其汤色金黄，浓艳清澈，香气清洌郁香持久，滋味浓郁，人口回味甘醇；叶底肥厚明亮具绸面光泽，边缘呈朱红色，中间呈墨绿色，有清蒂、绿腹、红...查阅全文

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绿茶保健功能的综合叙述
日期：2016-09-25 10:19:52 点击：158 好评：0

绿茶保健功能的综合叙述介绍如下：提到绿茶保健很多人都知道齐国力教授，他在养生保健讲座中极力推荐绿茶，其中提到国际会议定出六种保健品，第一是绿茶。通过笔者查阅资料证实，齐教授所说的国际会议是指世界卫生组织于1992年在加拿大维多利亚召开的会议，并发表了著名的《维多利亚宣言》。这就是说绿茶的保健功能得到世界卫生组织的...查阅全文

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武夷大红袍
日期：2016-09-25 09:58:20 点击：117 好评：0

武夷大红袍，是中国名茶中的奇葩，有茶中状元之称。它四武夷岩茶中的王着，堪称国宝。在早春茶芽萌发时，从远处望去，整棵树艳红似火，仿佛披着红色的袍子，这也就是大红袍的由来。武夷大红袍的产地在福建省武夷山市武夷山北部天心岩下天心庵之西的九龙窠。山壁上有大红袍三个朱红色大字，是朱德题刻的。这里日照短，多光反射，昼夜温...查阅全文

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乌龙茶茶园实行机械采摘注意事项
日期：2016-09-25 09:48:49 点击：64 好评：0

机械采摘乌龙茶要注意哪些事项呢？下面就随着小编一起来看看吧！在乌龙茶茶园实行机械化采摘可有效控制茶树树冠高度和增加树冠幅度，增加茶园发芽密度，提高产量，同时还能提高茶叶鲜叶的匀净度，提高茶叶品质。此外还能提高采茶效率，降低生产成本。根据试验统计，机采比手采增加产量0.25－0.37倍，提高鲜叶标准一个等级，提高采摘工...查阅全文

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红茶基础知识
日期：2016-09-25 09:29:19 点击：106 好评：0

红茶基础知识定义、制作、等级、色泽介绍如下：定义：红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁，而是直接萎雕、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。（英文中，红茶并不称「红」茶，而称blacktea）汤色：红茶颜色呈红色或橘色，是因为茶叶中的丹宁酸...查阅全文

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伯爵茶的故事
日期：2016-09-24 17:09:20 点击：183 好评：0

伯爵茶伯爵茶是一种混有从佛手柑和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶。它是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成。其香气特殊，不仅风行于欧洲的上流社会，也是当今世界最流行的红茶调味茶。伯爵茶的主要成分有：红茶、佛手柑油、金盏花。其主要具有杀菌，抗抑郁，...查阅全文

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恋恋红茶--中国红茶的百年奥秘
日期：2016-09-24 16:57:09 点击：59 好评：0

在中国茶3000年的历史长河中，红茶的历史仅有400余年，属于较新的茶类。但它以新奇的品味和香气在世界范围内广受好评，被不断改良后扎根于各国。从中国引种的茶树，现在印度、斯里兰卡以及肯尼亚都有大规模种植和生产。 1 产区分布最早创制的红茶是正山小种，起源于中...查阅全文

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揭秘正山小种的制作过程
日期：2016-09-24 15:22:43 点击：181 好评：0

中国文华博大精深，茶文化更是源远留长，无论走到哪里，喝茶的人们喜闻乐见，随处可见茶的身影，大街小巷茶的味道清香扑鼻，令人回味无穷。泡茶，品茶更是一种乐趣，喝茶在一年四季，男女老少皆宜。喝茶对人体有着极大的好处：饭后易消化，排毒利尿，驻颜美容，祛斑祛痘。也可以使身体起到新陈代谢的作用。它可以在疲惫时提神，也可...查阅全文

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黑茶是许多人该喝却未喝到的茶
日期：2016-09-24 14:44:02 点击：80 好评：0

黑茶是一种成熟茶(俗称粗茶)，营养元素含量比绿茶、红茶更高。由于黑茶知识的普及程度很低，虽然历史悠久，但大部分人对黑茶的认识基本是沿用绿茶、红茶的认知，但不同茶类不应该沿用统一标准。饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的常识。因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。但黑茶中的茯茶因制作工艺，咖啡碱在长时间的渥堆...查阅全文

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美丽的勿忘我花茶功效与作用
日期：2016-09-24 13:09:39 点击：81 好评：0

勿忘我是一种紫草科植物，它有一种美丽的蓝色和一个美丽的故事。勿忘我别名又叫做星辰花、补血草、匙叶草、三角花。用勿忘我还能制作成可口的茶饮-勿忘我花茶。那么勿忘我有什么外型特点并且勿忘我花茶有什么功效和作用呢?下面小编带大家看看。花茶勿忘我的外型特点：小巧秀丽是勿忘我花的最为突出的特点，蓝色花朵中是一圈黄色心蕊...查阅全文

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福建省东北部的政和白毫银针
日期：2016-09-24 12:54:57 点击：136 好评：0

福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形直如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治大火症，这种茶就叫白毫银针。传说很早以前，有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，病者、死者无数。在东方云遮雾挡的洞宫山上有一口龙井，龙井旁长着几株仙草，揉出草汁能治百病，草汁滴在河里、田里，就能涌出水来，因此要救众乡亲，除非采得仙...查阅全文

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一杯有生命的柠檬茶
日期：2016-09-24 11:44:12 点击：88 好评：0

一对情侣在咖啡馆里发生了口角，互不相让。然后，男孩愤然离去，只留下他的女友独自垂泪。心烦意乱的女孩搅动着面前的那杯清凉的柠檬茶，泄愤似的用匙子捣着杯中未去皮的新鲜柠檬片，柠檬片已被她捣得不成样子，杯中的茶也泛起了一股柠檬皮的苦味。女孩叫来侍者，要求换一杯剥掉皮的柠檬泡的茶。侍者看了一眼女孩，没有说话，拿走了...查阅全文

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喝铁观音请认准正季采制的好茶
日期：2016-09-23 16:46:33 点击：197 好评：0

每到4月、9月甚至更早，都会有许多茶友问：新茶（春茶、秋茶）开卖了吗？我答：还早呢，春茶5月上中旬采制，中下旬上市；秋茶10月上中旬采制，中下旬上市。茶友不得其解：我们这里的茶店早早就挂上新茶上市了，你那边怎么这么慢啊？这个问题就是我们这些坚持原产地做好茶的人，所一直困惑不已且至今无法破解的大难题！等我们的内安溪...查阅全文

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二十个安化黑茶知识
日期：2016-09-23 16:44:07 点击：146 好评：0

一、什么是安化黑茶？安化黑茶是以其地理标志保护区域范围内的茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等特定工艺加工而成的茶叶及其再加工茶的总称。安化黑茶地理标志保护范围共有32个乡镇，其中安化县22个乡镇，桃江县6个乡镇，益阳赫山区3个乡镇，益阳资阳区1个乡镇。二、安化黑茶的历史追溯？按史书记载，黑茶一词来源于...查阅全文

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怎么看寿眉茶的好坏
日期：2016-09-23 16:37:26 点击：224 好评：0

今天有茶友留言说：我要怎么样才能挑选到一款好茶呢？买寿眉有哪些注意事项呢？关于茶叶的挑选，有很多朋友都在关心，特别是近来白茶掀起的流行风，很多人也想涉猎喝喝看，但是关于白茶又是有些不明白，那小白建议，你买茶的时候不要纯粹的只看年份。寿眉的挑选要注意一下几个标准： 1、外观当寿眉茶没有冲泡时，寿眉茶的叶子有点扁...查阅全文

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挂羊头卖狗肉的＂福鼎白茶＂
日期：2016-09-23 16:28:12 点击：172 好评：0

真假老白茶，小心大忽悠的文章发布之后，承蒙不少业界同仁抬眼瞧得上，未经同意，不注出处的便摘抄去了。经此一事，多了个心眼，发现不少文章，都用同样的手法，被人摘抄而去。却又恍然大悟到，有些人假老茶都敢沿街叫卖，搬抄两三篇文章，又能称得上什么呢？好了，闲话说闭。来看看怎样的白毫银针饼算是一个值得称到的好银针饼: 毫心...查阅全文

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常喝花茶让你美貌如花
日期：2016-09-23 16:17:08 点击：171 好评：0

内分泌失调是女性容颜的杀手，内分泌失调不仅带来皮肤问题,还会加速女人衰老。内分泌失调可以通过生活习惯和饮食习惯得到改善，除此之外，还可以适当的饮用一定的花茶。那么喝什么花茶好呢?就此问题我们采访了北京恒安中医院吴大真主任。 1、玫瑰花茶材料：干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。功效：改善内分泌失调...查阅全文

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黑茶茶渣的神奇功效
日期：2016-09-23 16:13:10 点击：86 好评：0

用黑茶剩茶洗头，可以缓解头皮湿气瘙痒。眼睛因为久视疲劳，红肿充血，也可以用茶水来洗洗。早晨，如果隔夜的黑茶味道没有明显的改变，用来刷牙和漱口是最好的用处，不但能预防口腔毛细血管出血，还能起到杀菌消炎作用，它对口腔所起到的保护作用，对口腔黏膜、牙龈和牙齿的清洁都有保护的作用。过去的老人都知道用茶水来清洗小伤口，...查阅全文

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武夷岩茶和大红袍是拼配的好还是单品好
日期：2016-09-23 16:07:54 点击：202 好评：0

现在市面上常见的岩茶分为单品茶和拼配茶(以拼配大红袍为主)，许多的单品茶也非同一品种，同一片山场，同采摘，同一个师傅制作，没有经过拼配的茶，一般也都是归堆，即品质、口感差不多的同品种茶拼堆以后的产物。喝单品茶重点在于鉴别这泡茶的品种特征是否突出、香气幽长、饱满，茶汤醇厚、细滑、回甘强烈等。一般来说，单品茶都是同...查阅全文

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简单一杯茶把手机毁掉的视力补回来
日期：2016-09-23 16:00:10 点击：57 好评：0

一朋友每次见面都跟我抱怨，说她女儿四岁，每天从幼儿园回到家第一件事，就是追着我要手机玩，不给就又哭又闹，里面的消消乐更是她的止哭利器。朋友还说好几次看到女儿躲在房间里没开灯，两只手不停在屏幕上滑动。前段时间，女儿唠叨说有时看东西不清楚，带她去医院一查，竟然有200度近视了。问我女儿还这么小，这就近视了怎么办？我叹...查阅全文