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白茶这么好可惜懂的人不多
日期：2016-09-21 11:47:40 点击：98 好评：0

一年茶，三年药，七年宝。只是道出白茶的一方面价值，其他方面的价值还有很多，你清楚吗？药用价值白茶入药典，很多著名的药店每年都会到福鼎收购白茶，存一段时间，为药或药引子，这可能很多茶友不知道的秘密。当你到中药房，就会发现中药是有白茶的，是按克销售的。福鼎这边有很多来自中药店的老板，他们会一年收几百斤存着。茶性...查阅全文

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三起三落的君山银针茶
日期：2016-09-21 11:44:34 点击：93 好评：0

君山银针茶产于洞庭湖中君山鸟上，饮用君山银针茶始于唐代，清代被列为贡茶。1956年君山银针茶在德国莱比锡国际博览会上获金奖，1957年被定为全国十大名茶之一,属于黄茶类针形茶，有金镶、玉之称。君山茶旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名，后来，因为它的茶芽挺直，布满白毫，形似银针而得名君山银针。君山又名洞庭山，岛上土壤肥沃，...查阅全文

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回味典藏小浓香安溪铁观音
日期：2016-09-21 11:42:34 点击：107 好评：0

小浓香介于清香与浓香之间，选用传统制作的清香铁观音为原料，成品茶的颜色略浅于浓香型铁观音。即有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。发酵较为充足，具有浓、韵、润、特之口味，香气高扬纯正，滋味甘甜。汤色金黄，滋味鲜中带醇，回甘生津快。其汤色澄明清亮，黄中有绿，如江南初秋，尽显华贵与富丽，长期以来倍受广大消费...查阅全文

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涌溪火青茶的特点
日期：2016-09-21 11:36:23 点击：198 好评：0

涌溪火青起源于明朝，由屯绿炒青吸收珠茶制法技术发展创制而成，三百年前已有盛名。后曾断产，1956年方恢复生产。火青的烚干特别精湛，是目前其他炒青类绿茶炒干技术无法相比的；火青制造技术之精华在于炭火烚干。古有诗云：摘来岭上白云赊，夜烚风前处士家，三月报残春末头，东园谗说锻梅花。据考证，关于它的来历，当地有这样一个传...查阅全文

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太白银毫茶的制作
日期：2016-09-21 10:58:37 点击：129 好评：0

太白银毫茶的制作方法介绍如下：一、太白银毫茶简介太白银毫茶是桐柏茶种场创制的省级名茶。1989年荣获农业部优质茶称号。二、太白银毫茶品质特点太白银毫茶品质特点：该茶条索雄壮、紧实，银毫满披，色泽翠润，香气嫩香，汤色绿而清澈，滋味醇爽，叶底肥软绿亮。三、太白银毫茶制作工艺太白银毫加工要求：采摘精细，工艺严谨，...查阅全文

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霍山黄芽茶的加工工艺
日期：2016-09-21 10:55:11 点击：98 好评：0

霍山黄芽茶的加工工艺介绍如下：（一）、品质特点：外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。（二）、采摘要求：霍山黄芽鲜叶原料要求一芽一叶至二叶初展。据一九八四年大化坪农技站调查测定：各级鲜叶原料机械组成标准如下：特级，一芽一叶初展；一级，一芽...查阅全文

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山水龙剑茶的采制工艺
日期：2016-09-21 10:42:44 点击：105 好评：0

山水龙剑主产于浙江丽水九岭头、余岭、黄村山尖等茶...查阅全文

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绿茶的制造
日期：2016-09-21 10:38:39 点击：205 好评：0

中国绿茶的种类很多，外表造型各不相同，这些不同的造型都是采取了不同的方式而形成的。但它大致上都是通过杀青、揉捻和干燥三大工序而制成的。我国的长炒青、圆炒青、烘青和许多的名优绿茶，基本上都是这样制造出来的。杀青是绿茶制造的关键工序，它对绿茶品质的形成具有决定性作用。杀青就是利用高温处理鲜叶，其目的有以下几种：一...查阅全文

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正确喝荷叶茶能轻松减肥
日期：2016-09-21 10:35:19 点击：195 好评：0

正确喝荷叶茶能轻松减肥其实有些人喝了荷叶茶后并没有很好的效果，这里面也是有学问呢，只有掌握好方法才能有很好的减肥效果的？我们看看如下的四点建议： 1、最好是空腹时饮用。在饭前喝下。 2、基本上一天可冲34包，分34次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。 3、荷叶茶一小包可冲一...查阅全文

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一杯清香的茉莉花茶
日期：2016-09-21 10:08:05 点击：95 好评：0

好一朵美丽的茉莉花，好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸，让我来将你摘下，送给情郎家，茉莉花呀茉莉花...... 熟悉的旋律萦绕在耳边，勾起我青春期记忆，也勾起我的一段爱情往事。一九九三年八月走进了青岛专科学校工艺美术专业，学习书画技巧，记得学校的小花园里有一棵茉莉花，花香弥漫。作为绘画专业的我，每天...查阅全文

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这样才能存出好的铁观音
日期：2016-09-20 17:40:48 点击：104 好评：0

陈年老铁火热，做茶的，喝茶的，奋斗在茶界一线的同志们可能都已感受到。市场的火热，或许会导致价格的上升，但是如果你懂得如何自己存老铁，那就完全可以轻松回避~ 国标的落地，助力老铁市场： 2016年1月21日，陈香型铁观音标准申请报告，获得批准，迎来了《关于批准...查阅全文

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潮州凤凰山山茶令人目不暇接浮想联翩
日期：2016-09-20 15:23:23 点击：112 好评：0

凤凰山是潮州市的一个独特旅游景观，它位于潮州城区北约40公里处的凤凰镇，其主峰凤凰大鬓海拔1497.8米，为粤东第一高峰。主峰山势巍峨，常年有云雾缭绕，银瀑飞泻，壮丽雄伟，山上长满奇花异草，苍松翠柏。站在顶峰可俯视群山，将潮州城远近景色尽收眼底，令人不由生出一种豪情壮志。乌岽山为凤凰山的第二高峰，海拔1391米，山上有很...查阅全文

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乌龙茶类极品名茶“岭头单枞”特点介绍
日期：2016-09-20 15:22:21 点击：202 好评：0

岭头单枞，属于乌龙茶类极品名茶，出产地为广东省饶平县坪溪镇岭头村。单枞为继岭头奇兰之后，在乌龙茶中所开发的又一特殊品种。1961-1963年，岭头村的茶农在该村的捆龙子山茶园中挑选出了一株本地水仙茶树，因此树叶色较黄白，发芽早，几经试制后开发出了-个新品种，经过有关部门专家的鉴定，发现这个品种的茶质量非常好，具有很多优...查阅全文

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工艺花茶手工制作步骤
日期：2016-09-20 15:14:42 点击：151 好评：0

什么是工艺花茶?工艺花茶又是怎样制作的?本期一起来看看。一、什么是工艺花茶：工艺花茶是采用高山茶树嫩芽和多种天然的干鲜花为原料，经过精心的手工制作而成。工艺花茶是一种造型茶，它属于特种茶，又名特种工艺茶，特种造型茶。二、工艺花茶的观赏：工艺花茶是一种极具观赏性的茶叶，取一粒工艺花茶放入透明玻璃杯，加入开水，...查阅全文

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小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的区别有哪些
日期：2016-09-20 15:08:01 点击：221 好评：0

小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的区别一：产地。大叶苦丁茶一般产于海南、广西;小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地，原为野生种，后大多经人工培植而成。小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的区别二：口感。大叶苦丁茶味道苦涩，而小叶苦丁茶有绿茶的清甜，苦涩味不及大叶苦丁茶，清凉降火的效果明显。小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的区别三：外形...查阅全文

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武夷山岩茶的疗效作用
日期：2016-09-20 14:53:59 点击：193 好评：0

众所周知詹旭生老号武夷山岩茶有很多的疗效，但是具体有什么好处，大家却不知，今天在此就和大家讲解一下詹旭生老号武夷山岩茶的疗效作用： 1、提神解乏据研究，茶叶含有3一5％的咖啡碱，咖啡碱是一种白色丝光针状的结晶体，被人体吸收之后，能起到加强大脑皮质感觉中枢活动、对外界刺激的感受更为敏锐、能使精神振奋的作用，在医学临...查阅全文

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辨别真假老白茶三部曲
日期：2016-09-20 14:50:03 点击：95 好评：0

随着近几年老白茶消费的迅速升温，市场上也涌现出部分做旧的老白茶，以次充好地在售卖。这些做旧的老白茶，不但从外表上看与传统工艺的老白茶神似，还能泡出老白茶特有的陈味,手段可谓是相当的专业！若只是光看表面，即使是几十年的老茶客也有打眼的时候吧。而真正意义的老白茶，是指放在温度、湿度、通风透气的自然环境中发酵陈放，...查阅全文

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单丛茶的制作工艺
日期：2016-09-20 14:43:13 点击：231 好评：0

单丛茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽)，即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。一般于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行。其制作过程是晒青一晾青一做青一杀青一揉捻一烘焙6道工序。其中环环紧扣相关，每一工序不能粗心随意，稍有疏忽，其成...查阅全文

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古劳茶的采制工艺
日期：2016-09-20 14:23:39 点击：191 好评：0

古劳茶采自当地的古劳茶树，古劳茶树分青芽型和红芽型两种类型。前者称青蕊，后者称红蕊。红芽型鲜叶制成的古劳茶香低，青芽型鲜叶制成的古劳茶香气清高。古劳银针多采用青芽型鲜叶加工而成。银针茶据品质的优次分为高级古劳银针、普通古劳银针和古劳青茶三个花色品种，高级古劳银针又称雀舌茶，采于春分前后，采摘标准为一芽一叶初展...查阅全文

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黄山毛峰茶的发展过程
日期：2016-09-20 14:10:41 点击：171 好评：0

黄山毛峰茶的发展过程介绍如下：歙州是隋文帝开皇年间设置的，经唐朝，到宋徽宗宣和三年改名为徽州，元为徽州路，明初原名兴安府，后改徽州府至清末。黄山，录属歙州，后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载：黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆。又载：明朝名茶：......黄山云雾：产于徽州黄山。日本荣西禅师著《吃茶养生记...查阅全文

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武夷岩茶初制工艺技术之揉捻工艺
日期：2016-09-20 13:57:43 点击：69 好评：0

武夷岩茶初制工艺技术之揉捻工艺介绍如下：揉捻工艺：是形成岩茶外形的决定因素，也是影响茶叶制率的因素之一。 1、揉捻方式：生产主要使用30型、35型、40型、50型、55型等专用揉茶机，其棱骨比绿茶揉捻机更高些。少量制作时也可用手工揉捻，使用专用篾制揉籬，但物工揉耗工大，且揉捻效果差，汤色多碎末和汤底，大生产上均不使用手...查阅全文

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新安源有机银毫采制工艺
日期：2016-09-20 13:49:02 点击：118 好评：0

安徽省黄山市休宁县流口地区地处皖南山区黄山南麓、新安江源头，有茶园近３万亩，境内群山环抱，植被茂盛，水质清纯，土壤肥沃，茶叶生产具有独特的天然生态环境，是休宁县发展有机名茶最适宜的地区。近几年，为应对加入ＷＴＯ的需要和国内外茶叶消费的新动向，该县把有机茶开发作为加快发展，富民强县的一项长期战略。１９９９年组建...查阅全文

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霍山黄芽茶的采摘技巧和制作工序
日期：2016-09-20 13:42:41 点击：199 好评：-2

霍山黄芽鲜叶细嫩，因山高地寒，开采期一般在谷雨前3-5天，采摘标准一芽一叶、一芽二叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好，采回鲜叶应薄摊散失表面水分，一般上午采下午制，下午采当晚制完。霍山黄芽分为特级、一级、二级、三级。黄芽制造分杀青、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序。杀青用口径60-70厘米的平锅，两锅或三锅砌成一灶，两口...查阅全文