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颗粒绿茶的加工技术
日期：2016-06-01 11:26:16 点击：80 好评：0

近十年来，随着我国人民生活水平的提高，茶叶消费市场中对高档茶的需求不断上升，而对中、低档茶的需求不断下降，在这种市场趋势的带动下，我国名优茶生产迅猛发展，茶叶产品结构也不断优化。但是大宗茶的形势不容乐观。一是产品单调，仅以炒青、烘青为主，二是生产效率低，而且有大量的低档茶被积压，企业生产效益低下，甚至亏损。因...查阅全文

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鉴别绿茶品质
日期：2016-06-01 11:24:38 点击：122 好评：0

绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。下面就和小编一起来看看吧！新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色...查阅全文

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清香韵香和浓香以及陈香铁观音茶叶的区别
日期：2016-06-01 10:53:46 点击：135 好评：0

今天小编就来和大家聊聊清香韵香和浓香以及陈香铁观音茶叶的区别，一起来看看吧！铁观音是乌龙茶中优质品种，安溪铁观音独具特殊地理位置和小型气候因素，其香气不尽而一，不同的加工温度和时间便能形成不同的香气。三香这里提出清香韵香和浓香以及陈香铁观音茶叶的区别，欢迎朋友们继续探讨清香铁观音：众友皆知，清香型观音是以烘...查阅全文

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铁观音老茶有什么作用
日期：2016-06-01 10:47:10 点击：139 好评：0

何谓陈年安溪铁观音茶叶，这种铁观音老茶有什么样的效用？陈年铁观音保健功效：它不仅具有青茶的作用，还具有减肥、暖胃、减轻吸烟对人体的伤害、醒酒、利尿、防龋齿、明目、助消化、生津止渴、醒脾解酒、开胃消滞、提神醒脑、延年益寿、降血脂、消肿、抗动脉硬化、降血压、防高血压、防治冠心...查阅全文

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喝什么茶减肥效果最好
日期：2016-06-01 10:45:31 点击：86 好评：0

荷叶茶荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。可以改善油腻饮食习惯，其具有较强的油脂排斥功效从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。所以具有优秀的减肥功效及卓越的降脂保健作用。将荷叶洗净，加...查阅全文

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玫瑰蜂蜜茶的功效与作用
日期：2016-06-01 10:39:47 点击：103 好评：0

1、玫瑰蜂蜜茶能清热降火清热降火是玫瑰蜂蜜茶的重要功效之一，因为玫瑰和蜂蜜都是性质温和的存在，还都具有不错的滋阴润燥功效，平时把它们搭配饮用，会让它们清热去火的功效得到更好的发挥。 2、玫瑰蜂蜜茶能美容美容也是玫瑰蜂蜜茶的重要功效之一，玫瑰花可以调理人体气血，加快血液循环，能让人们的面色变得红润，而蜂蜜则可以为...查阅全文

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扁茶炒制介绍
日期：2016-06-01 10:17:49 点击：140 好评：0

扁茶的一般炒制工序为：青锅推凉回潮分筛锅簸片割末整理包装出品，其中主要炒制工艺为青锅和锅。青锅：每锅投叶量4－5两，下锅温度100℃左右，用抖、抹、搭等手法使茶叶舒展扁平、含水量20－25％时起锅。青锅时间一般为12－15分钟。锅：一般3－5锅青锅叶合并为一锅，下锅温度60－80℃，待炒到茶叶受热回潮，吐露茸毛时，再把温度提...查阅全文

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绿茶储存技巧
日期：2016-06-01 09:46:35 点击：91 好评：0

今天小编就来和大家讲讲一般家庭已经拆封的绿茶叶要用什么方法来保留，下面就来看看吧：一、绿茶叶再享茶叶的时候，要尽量装满不留旷地空闲，可减少贮存空间内的空气，以利于保持珍再享茶叶的品质。二、茶叶最好少量买下或以小包装存放，减少打开包装的次数，防止一再接触空气。这样就既能保质，再次冲泡利便。三、可用干燥箱贮存或...查阅全文

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古劳茶的加工方法
日期：2016-05-31 16:20:16 点击：122 好评：0

古劳茶采自当地的古劳茶树，古劳茶树分青芽型和红芽型两种类型。前者称青蕊，后者称红蕊。红芽型鲜叶制成的古劳茶香低，青芽型鲜叶制成的古劳茶香气清高。古劳银针多采用青芽型鲜叶加工而成。银针茶据品质的优次分为高级古劳银针、普通古劳银针和古劳青茶三个花色品种，高级古劳银针又称雀舌茶，采于春分前后，采摘标准为一芽一叶初展...查阅全文

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峨眉峨蕊茶的炒制工艺
日期：2016-05-31 16:18:53 点击：189 好评：0

峨眉峨蕊茶的炒制工艺介绍如下：【峨蕊产地】峨蕊，绿茶类，产于四川省峨眉山地区主要栽种在海拔800-1200米的黑水寺、万年寺、龙门洞一带。这里光照适度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中。茶树生长繁茂，芽叶肥壮，质地柔嫩，内含物质丰富。因其形似花蕊，故得名为峨蕊。【峨蕊特点】《峨眉志》：峨山多药...查阅全文

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碧螺春贮藏方法十分讲究
日期：2016-05-31 16:13:50 点击：111 好评：0

碧螺春贮藏方法十分讲究，下面就跟着小编一起来看看吧！传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。前些年碧螺春假冒的不少，东山人是...查阅全文

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小叶苦丁茶的初加工技术
日期：2016-05-31 16:01:26 点击：168 好评：0

小叶苦丁茶是生长在气候温暖湿润、终年云遮雾罩的云贵高原深山里的一种野生珍稀植物。在自然环境下生长的小叶苦丁茶，品质优良，是一种具有特殊保健作用的饮品。现将其初加工技术介绍如下。一、鲜叶的采摘及保管 1、采摘：采摘时一手扶住树枝，另一手掌心向上依次由下至上采摘(采摘时注意将老嫩、粗细、长短基本一致的采在一起，便于...查阅全文

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武夷山桐木关与红茶的故事
日期：2016-05-31 15:07:10 点击：181 好评：0

武夷西南第一关桐木关，在武夷山国家级自然保护区内，距市区西南65公里，是旧崇安闽赣边界由西至东九座古关隘中的第一座，也是唯一保留下完整关隧并复建有城楼的关隘。这里是世界著名的武夷山脉大裂谷的最高垭口，海拔1135米。数百公里长的闽赣断裂带就从该关隧穿过。该关口因山多油桐树而得名。桐木关周边风光雄奇。立关北望，两侧...查阅全文

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聊聊广西六堡茶
日期：2016-05-31 14:47:19 点击：208 好评：0

提起六堡茶，很多茶友心目中一下子会跳出年份、槟榔香、大马仓等关键词。但对于其产地状况、用料、工艺、品饮价值等重要信息，存在诸多争议与疑问。近日，笔者借参观南宁第五届茶博会之机，专程赴梧州六堡镇进行了实地考察。六堡茶的原产地六堡镇，街头分布着十余家茶...查阅全文

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祁红的味道是浓浓的岁月情
日期：2016-05-31 14:19:46 点击：108 好评：0

一条江水穿过祁门，汇入鄱阳湖。这条江叫阊江，而祁门的得名就源于东北面的祁山与西南面的阊门。遥想当年，徽商经水路，将茶叶运到上海，再从上海运到世界各地。祁门红茶受到的赞誉和垂爱一直都很多。作为国礼茶，受到全世界的关注，更使得祁红被很多名人们喜爱，各种喝茶雅事和名人轶事，都给它增添了许多人文色彩。不管是文人雅士...查阅全文

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如何选用和收藏安化黑茶
日期：2016-05-31 11:49:27 点击：83 好评：0

据蔡正安、唐和平《湖南黑茶》一书介绍，安化黑茶越陈品质越好且功能性强的观点已被大多数茶人所接受。外形独特的安化黑茶置于厅堂具艺术观赏价值，体现主人的文化品位。收藏安化黑茶已成为一种时尚。如何选用和收藏安化黑茶是许多收藏爱好者关注的问题：收藏安化黑茶大致有两种目的：一是收藏用于增值；二是日后自己品饮。根据用途...查阅全文

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松柏长青茶
日期：2016-05-31 11:17:29 点击：139 好评：0

松柏长青茶：属于台湾乌龙茶，半发酵茶类当中的半球型包种茶，原名埔中茶或称松柏岭茶，生产于南投县名间乡的松柏岭(旧称埔中)，1975年蒋经国对此地茶叶香郁芬芳称赞不已，特命名为松柏长青茶。台湾十大名茶之一。以金萱、翠玉、乌龙和四季春等品种为主要产物。以干茶绿、汤色绿、叶底绿，香气清香持久，茶汤明亮见底、嫩香回甘，茶底...查阅全文

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如何鉴别铁观音茶叶优劣
日期：2016-05-31 11:16:13 点击：68 好评：0

如何鉴别铁观音茶叶优劣介绍如下：学点辨茶门道观其色：选购茶叶时外观颜色应以纯而富有光泽为好，杂而暗淡为次；泡好的茶汤色以明亮清晰为优，暗而深为劣。闻其香：每一种茶叶都有其特殊的香气，如龙井带有熟莲子香，碧螺春带有淡淡的果香味。尝其味：好茶回甘绵长，次茶则回甘很差。观其形：茶叶的外形决定其内质，各种名茶都有...查阅全文

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挑选铁观音的方法
日期：2016-05-31 11:08:26 点击：200 好评：0

秋风送爽，又到了铁观音秋茶即将上市时，茶友们欢喜雀跃，都想乘机弄点新茶好好品味一番，犒劳一下熬过一夏的口舌。但好多人不知如何去选购、甄别茶叶品质的好坏。下面小编就给大家讲一讲。第一，看条索：就是看茶叶的外观，凡外形肥壮、圆实、匀整、手感沉重的为上品。第二，观色泽：未泡前色泽乌油润、砂绿明显、红点鲜艳、干茶香...查阅全文

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龙井茶的采摘及炒制
日期：2016-05-31 10:40:58 点击：85 好评：0

品评茶叶应注意的问题：龙井茶的采制技术相当考究。龙井茶采摘有三大特点：一是早,二是嫩,三是勤，历来龙井茶采摘以早为贵，通常以清明前采制的龙井茶品质最佳，称明前茶。谷雨前采制的品质尚好,称雨前茶。另外龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整。现代高档龙井茶以一芽一叶为标准。鲜叶经摊放一青锅一理条整形回湖（二青叶筛分和摊凉）...查阅全文

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铁观音茶叶的储存办法
日期：2016-05-31 10:30:52 点击：183 好评：0

安溪铁观音的保存 ---针对铁观音的保存来说，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶，下面就随着小编一起来看看吧！ 1、茶叶发酵后的烘干程度目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型...查阅全文

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玫瑰花茶怎么喝最有效果
日期：2016-05-31 10:25:16 点击：108 好评：0

消除疲劳增强体质常喝玫瑰花茶可以有效的缓解疲劳，舒散心情，散发郁气，减散腰酸背痛等不良症状，增强体质都有良好的作用。改善肠胃调理气血玫瑰花茶具有调节内分泌，增强血液循环，健脾养肝，增强气血的功效，所以经常喝饮对身体机制增强有明显作用。美容养颜调经止痛玫瑰花茶还有一个神奇的功效就是美容养颜，常喝可以滋润皮肤...查阅全文

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金银花茶的功效与作用
日期：2016-05-31 10:23:25 点击：77 好评：0

金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是金银花名称的由来。金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市...查阅全文

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白茶中银针茶的功效与作用
日期：2016-05-31 10:21:22 点击：59 好评：0

在中国出口的名茶中，有一种特别珍贵、享有国际声誉的品种银针茶。相信有很多朋友对银针茶是不了解的，甚至闻所未闻，今天茶叶加盟网的小编就带大家了解下银针茶的功效与作用，让您对银针茶有所了解。银针茶洁白如银，形似花针，泡入杯中，枚枚倒立，玲珑剔透。稍稍喝上一口，便满嘴生香，沁人心脾，余味无穷。这茶不仅生津止渴，而且...查阅全文