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涌溪火青茶的制作工艺
日期：2023-08-03 16:12:47 点击：137 好评：0

涌溪火青的制作工艺介绍如下：涌溪火青，产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。涌溪火青的工艺特点：每年清明后3-5天开采。每隔1-2天采一批，共采10天左右。采摘标准为一芽二叶，身长为3厘米左右，匀净整齐。鲜叶经拣剔、杀青、揉捻、炒干...查阅全文

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教你怎样辨别白茶
日期：2023-08-03 16:07:59 点击：168 好评：0

白茶是选用芽叶上的白茸毛多的品种制成的，什么地方有这样的茶，什么地方就能产白茶。宋徽宗在他的《大观茶论》中说：白茶自为一种，与常茶不同。物以稀为贵，自然就讲究了。从前制作白茶，要先把春日里长出的芽头，待鳞片和鱼叶开展时用手掐下，放人水中洗，说是水芽，...查阅全文

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无公害茶叶的加工过程详解
日期：2023-08-03 14:43:40 点击：75 好评：0

无公害茶叶的加工过程详解介绍如下： 1、加工厂的要求加工厂离开垃圾...查阅全文

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散不去的祁门香
日期：2023-08-03 14:36:46 点击：182 好评：0

不是所有的茶香都能萦绕鼻尖久不散去，祁门红茶是一种！祁门红茶简称祁红，产于安徽省祁门、东至、池州、石台、黟县及江西的浮梁一带。其中，又以祁门县历口古溪、闪里、平里一带的自然品质最优。因当地茶树植于肥沃的红黄土壤中，且气候温和、雨水充足、日照适度。所...查阅全文

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祁门产茶历史悠久
日期：2023-08-03 14:31:20 点击：216 好评：0

祁门产茶历史悠久，唐代时已有名气。据史料记载，清朝光绪年间以前，祁门只产绿茶，不产红茶，1875年以后才有红茶。相传，安徽黟县有个名叫余干臣的人，在福建罢官回原籍经商，因见了红茶畅销多利，便在至德县尧渡街设立红茶庄，仿闽红茶制法，开始试制红茶。1876年，余...查阅全文

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给红茶加点料
日期：2023-08-03 14:26:17 点击：209 好评：0

说到红茶，平时如雷贯耳便是茶中英豪祁门红茶，去咖啡馆多就会知道伯爵红茶，而闲逛超市则会遇见琳琅满目的立顿红茶。多数人的红茶概念大约也仅止于此了。红茶不仅类别多样，而且清饮调饮两相宜。作为一款很好的调饮基茶，它的调饮可以玩出各种花样。茶叶旦抛砖引玉，...查阅全文

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安化红茶历史
日期：2023-08-03 14:24:46 点击：304 好评：0

据考证，安化红茶至今已经有170多年的历史，始创于清道光年间，时值五口通商，红茶需求激增，广东商人便取道湘潭来安化采购茶叶，设立广庄茶行收购鲜叶制作红茶，并向当地人传授红茶制作技术，又引导各县效法仿制，随后逐步发展壮大，形成了湖南红茶，又称湖红。湖南红...查阅全文

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太白顶芽茶的采制工艺
日期：2023-08-03 14:21:44 点击：148 好评：0

太白顶芽茶在清明至谷雨间开园采摘，一般是中低山茶园先开采，高山茶园稍后采。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽叶长度约为2.5cm，芽长于叶。要求采下的芽叶长短、大小均匀一致。鲜叶采回后必须在清洁阴凉的室内摊放，摊放时间视天气、温度和鲜叶情况而定，一般为5...查阅全文

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泉岗辉白茶的炒制工艺
日期：2023-08-03 14:16:00 点击：185 好评：0

泉岗辉白茶炒制工艺介绍如下：亦称前冈辉白茶。产于嵊州卮山乡前岗村。该茶始创于清代同治年间，并被列为贡品。特征是，似圆非圆，盘花卷曲，紧结匀净，翠绿披霜；汤色黄明，叶底嫩黄，香气浓爽，滋味醇厚。是中国圆形绿茶中的珍品之一。泉岗辉白产地海拔500米左右，...查阅全文

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鉴别真假龙井有三种方法
日期：2023-08-03 14:10:42 点击：149 好评：0

鉴别真假龙井有三种方法介绍如下： 1、外包装的印刷是否清晰，标志是否符合规范。西湖龙井茶已被列为地域产品的保护范围，有一个专用的标志叫中国原产地，上有西湖产区四字。 2、二维条码识别。这是杭州西湖技术监督局为识别真假西湖龙井茶而专门设计的，只要扫描这个...查阅全文

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几种主要代表性黄茶的工艺流程
日期：2023-08-03 14:08:08 点击：222 好评：0

黄茶的品质特征是黄汤黄叶，滋味甜醇。细嫩的黄茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、平阳黄汤等。普通黄茶有皖西黄大茶、广东大叶青等。黄茶制造典型的工艺流程是杀青闷黄干燥。有些黄茶不需要揉捻，有些则需要揉捻，因茶而异。但所有黄茶都有一个...查阅全文

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细数多喝冰红茶的坏处及要注意几个事项
日期：2023-08-03 14:04:30 点击：281 好评：0

炎炎的夏日，人们喜欢喝冰红茶解渴，大家都知道喝冰红茶能清热解毒，但是喝冰红茶有什么坏处吗?喝多了对身体有什么副作用么?喝冰红茶要注意什么吗?本文一一为你解答。一、喝冰红茶的坏处： 1、冰红茶属加工品，含有防腐剂、香精、色素、加工污染物等，多喝对身体不好。...查阅全文

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君山银针茶的历史说明
日期：2023-08-03 13:58:56 点击：192 好评：0

君山银针茶叶生产历史悠久，始于唐代，清朝时被列为贡茶。《湖南省杂志》载：君山茶盛称于唐，始贡于五代。此后历代都专门作贡茶。唐宋时，因它处形好像鸟的羽毛，因此人们给它起名为黄翎毛、白鹤翎；到了清代，又因此茶有白色茸毛，改称为白毛尖；1957年始定今名。古...查阅全文

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白茶还能做成泡腾片
日期：2023-08-03 13:58:35 点击：109 好评：0

泡腾片是指含有碱和有机酸，遇水反应释放出大量二氧化碳而呈泡腾状的片剂。泡腾片起始于制药领域，在20世纪70年代，国外已有药用泡腾片上市。由于泡腾片在制作过程中除了主剂和泡腾剂外，还可以添加矫味剂、甜味剂、着色剂以及赋形剂，可以有效改善功能的可接受性及治疗...查阅全文

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宁红工夫红茶加工工艺
日期：2023-08-03 13:57:20 点击：139 好评：0

宁红产区位于赣之西北边隅，有幕阜、九宫两大山脉蜿蜒其间，全境山多田少，地势高峻，树木苍青，雨量充沛，土质富含腐殖质，深厚肥沃，气候温和，每当春夏之间，云凝深谷、雾锁高岗，茶树生长根深叶茂，茶芽肥硕，叶肉厚软，内含化学成分丰富，造成宁红工夫优良的自然品...查阅全文

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武夷岩茶的审评方法
日期：2023-08-03 11:43:11 点击：229 好评：0

武夷岩茶的审评方法介绍如下： 1、审评用具茶样盘为木质或塑料白色方形盘、应无气味，盘的一个角有一个缺口。审评杯、碗选用纯白瓷烧制，大...查阅全文

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茯茶鉴赏与保藏
日期：2023-08-03 11:38:17 点击：144 好评：0

茯茶鉴赏与保藏介绍如下： (一)根据用途选购茶品收藏茶品大致有两种用途，一是收藏增值，二是日后自己品饮。用途不同选用茶品的品类和范围也不同： 1、增值收藏 (1)选购具有划时代意义的茶品。近几年生产的黑茶茶品，尤其是采用高档原料精工制作的茯茶品，具有极高的收...查阅全文

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乌龙茶减肥三种高效喝法
日期：2023-08-03 11:34:26 点击：213 好评：0

茶为什么能轻身呢？这是由于中医认为，肥胖的病因是由湿、痰、水滞等形成。因此轻身食品多以健脾胃，利湿，利水为最佳，而茶的作用就在于此。它清热利水，化痰消食，温养脾胃，乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为...查阅全文

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什么样的红茶才算好的红茶
日期：2023-08-03 11:34:12 点击：195 好评：0

红茶（Blacktea），属全发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成。其中以茶多酚酶促氧化为茶黄素、茶红素的发酵为最重要的一环。干茶冲泡后茶汤、叶底呈红汤、红叶的特征故名。（本文着重针对，云南大叶种为原料制作的红茶，滇红）那么什么样的红茶，才...查阅全文

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大关翠华茶的采制工艺
日期：2023-08-03 11:33:51 点击：166 好评：0

大关翠华茶的采制工艺是怎样的呢？下面就跟着小编一起来看看吧！翠华茶是云南省的历史名茶。产于云南省大关县翠屏山脚的翠华寺。该地产茶已有５００多年历史，当时翠华寺产的茶称金耳环，为朝廷贡品和佛家朝拜峨眉寺的珍贵茶品。翠华茶采制技术考究。清明前后采制，采...查阅全文

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武夷岩茶的分类
日期：2023-08-03 11:32:18 点击：213 好评：0

武夷岩茶的分类是怎样的呢？今天小编就简单的给大家讲讲，下面就一起来看看吧！依据武夷岩茶国家标准（GB/187452002）武夷岩茶的分类如下：大红袍系列：说话不定。可参看《我说大红袍》贴。水仙系列：武夷山传统茶叶品种。茗枞：典型的有四大名枞：白鸡冠水金龟铁...查阅全文

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白茶可预防脑血管疾病
日期：2023-08-03 11:24:24 点击：213 好评：0

脑血管病是较常见的疾病，其发病率较高，严重影响人体的健康，治疗若不及时可致半身不遂。脑血管疾病包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等。其病因主要由于人体血液处于高凝状态，红细胞聚集，血流缓慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，经外界不良因素的刺激，血管破裂...查阅全文

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湄潭湄江翠片茶的介绍
日期：2023-08-03 11:10:54 点击：226 好评：0

湄江茶是肩形高级绿茶，有40年历史。早在抗日战争时期，设于湄潭境内的中农所相茶试验场，以湄潭苔茶群体品种为原料，仿照龙井工艺试制而成。1954年将湄江河名与茶名融在一起正式定名。江河美，茶叶香，更加令人神往。湄江茶虽与龙井工艺相似，但由于所用湄潭苦茶品种生...查阅全文

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岩茶的成分和保健功效
日期：2023-08-03 11:09:30 点击：185 好评：0

岩茶的成分和保健功效介绍如下：茶多酚: 岩茶中多酚类物质由30种以上的酚性物质所组成,通称茶多酚.茶多酚是形成茶汤滋味的主要成分.茶多酚是岩茶的主要药效成分,其药理功能是天然抗氧化剂,具有清除自由基抗氧化能力,而自由基是造成人体病变的罪魁,是诱导细胞癌变的物质...查阅全文

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