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乌龙茶的最佳减肥茶饮
日期：2016-10-19 11:32:29 点击：103 好评：0

乌龙茶中含有咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。 1．双乌茶原料：乌龙茶5克，何首乌30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。制法：将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟，滤渣取液，以其汤液冲泡乌龙茶，即可饮用。 2．玉盘葫芦茶原料：乌龙茶25克...查阅全文

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白茶香气的专业术语
日期：2016-10-19 11:31:30 点击：199 好评：0

茶，渊源的历史，高尚的文化。它形态各异，品种万千。每种茶有每种茶的口味，特色，评审时也有专业的语言。福鼎白茶香气跟其它茶类香气要求一样，首先以纯正为前提，以毫香、嫩香、清纯、清鲜为特征，特别是白茶特有毫香较显著，下面就来说说白茶香气的专业术语。 1、毫香福鼎白茶的特征香气，指幼嫩的白毫的香味，如白毫银针的香气是...查阅全文

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绿剑茶的良种繁育
日期：2016-10-19 11:28:26 点击：159 好评：0

绿剑茶的良种繁育介绍如下：要求适制良种：迎霜、翠峰、劲峰、龙井43、龙井长叶、浙农113、浙农139等。母本园母本园的茶树品种，应是无性系原种园或直接从原种园引进的一、二级母本良种。要求树龄4年以上，生长健壮，无检疫性病虫害的茶园。母本园的肥培管理必须高于常规茶园，秋末茶园每亩应施饼肥150kg~200kg或相应的有机肥料。...查阅全文

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武陵剑兰茶的采制工艺
日期：2016-10-19 11:11:27 点击：78 好评：0

武陵剑兰茶则是近几年在中国农业科学院茶叶研究所专家指导下，借鉴西湖龙井茶的炒制工艺，结合该场茶叶鲜叶原料的实际状况而创制的一只扁形名茶，其品质特点为外形扁平光滑，色泽绿翠，汤色黄绿明亮，清香持久，滋味甘醇，叶底嫩黄。1999年在中国茶叶学会组织的第三届中茶杯全国名茶评比中获一等奖，并且荣获中国第二届国际茶博览会国...查阅全文

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红茶的泡制方法冲泡技巧以及注意事项
日期：2016-10-19 10:55:00 点击：130 好评：0

许多人对红茶醇厚独特的口感，芬芳浓烈，似桂圆味的气味念念不忘。认为品饮红茶，就是一种享受。但是一杯茶的味道好与坏，跟它的冲泡方法是息息相关的，如果你想要喝到一杯好的红茶，你就需要了解下红茶的泡法，以及冲泡时的注意点。那么怎么泡红茶最好喝? 1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸，因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶...查阅全文

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奇观千两茶
日期：2016-10-19 10:41:30 点击：95 好评：0

千两茶，顾名思义，重量有一千两（老秤），换算成国际计量单位是36.25千克，标准的千两茶长1.55米，圆周0.2米。是从清朝时期的百两茶发展而来。千两茶还有另外一个名字：花卷茶，谁先谁后已无从考。花卷茶的名字同样有由来：其一，原料中的茶梗为花白梗，其二，外包装材料为花格蔑篓；其三，古时踩制的花卷茶的数量单位为卷。当我第...查阅全文

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武夷山大红袍茶简介
日期：2016-10-19 10:35:16 点击：176 好评：0

武夷山位于闽赣交界处，是福建省最北部地区。武夷山包括武夷山风景区和自然保护区，是世界自然与文化遗产地。武夷山有面积最大的中亚热带原生性，生态系统。森林茂密，生物繁多，山坡陡峭，峡谷幽深，山峦叠翠，泉水叮咚，溪水清清，绕山而行。风景秀丽，气候宜人，适和茶树的生长。武夷山是天然茶园，满山遍野茶树丛生，武夷山岩茶...查阅全文

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不同的菊花茶怎样选择
日期：2016-10-19 10:05:39 点击：130 好评：0

菊花种类繁多，主要有药用菊花和茶用菊花，药用主要是黄菊花和白菊花。哪一种菊花茶才是最适合自己的，你知道吗？下面就随着小编一起来看看吧！贡菊贡菊花朵色白稍带黄头，味道清香稍甜。寒性缓和，能很好的清肝明目，泡制时加入一些枸杞，是电脑族的护眼佳品。杭菊杭菊花朵较大，泡开后花形漂亮。分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊...查阅全文

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金骏眉武夷红茶的口感
日期：2016-10-19 09:39:16 点击：80 好评：0

金骏眉作为国内的顶级红茶，备受茶友的喜爱，我们知道，金骏眉原料采摘自武夷山自然保护区桐木关1500-1800米高山的原生态小种野茶，清明开始采摘，到谷雨为止，全部选用原生小种野茶的芽尖部分，并以5到8万颗芽尖做出0.5公斤的金骏眉的比例精心挑选原料。对传统工艺进行创新改革，经人工揉捻、无烟烘焙而成，所以金骏眉是红茶中可遇不...查阅全文

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细说黄茶
日期：2016-10-19 09:34:30 点击：76 好评：0

说到六大茶类，我们闭着眼睛都能将其一一背出来。而相比于红茶、黑茶来说，黄茶的知名度显得不那么高。今天，我们就来详细地介绍一下黄茶的起源及功效。关于黄茶的记载，存留的史料并不多见。在古代，黄茶指的是茶树的外在特征，即茶树的芽叶为黄色，譬如唐朝时的寿州黄茶、四川的蒙顶黄芽、团黄贡茶等等。许多茶类的诞生始于阴差阳...查阅全文

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储藏绿茶的五大禁忌
日期：2016-10-18 15:59:50 点击：59 好评：0

要问现在最热门的茶叶是什么，非绿茶莫属。绿茶好喝，但也需要将其保存起来。绿茶在保存的过程当中我们需要注意一些什么问题呢? 绿茶的储藏禁忌一潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60％较为适宜，超过70％就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。绿茶的储藏禁忌二高温：绿茶茶...查阅全文

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铁观音的采茶制茶的标准
日期：2016-10-18 15:53:05 点击：70 好评：0

铁观音的采摘标准是：待新梢长到3~5叶快要成熟，而顶叶六七成开面时采下2~4叶梢，俗称开面采。所谓开面采，按新梢伸长程度不同又有小开面、中开面、大开面之分，小开面为驻芽梢顶部第一叶的面积相当于第二叶的1/2；中开面为驻芽梢顶部第一叶的面积相当于第二叶的2/3；大开面为顶叶的面积与第二叶的相似。春、秋茶开面采，即待顶叶展...查阅全文

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白毫银针和白牡丹你选哪一种
日期：2016-10-18 15:16:26 点击：87 好评：0

白毫银针和白牡丹到底选择哪一种呢?真的是好纠结两种茶叶，一个是茶中美女，白云疑光闪，满盏浮花乳，一个是茶中牡丹，蓓蕾初放，恬淡高雅。既然，两款茶颜值相当，那就只能从两种茶其他方面入手了！白牡丹茶的制作工艺制造白牡丹的原料要求白毫显，芽叶肥嫩。传统采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，...查阅全文

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白毫银针茶的药用价值
日期：2016-10-18 15:08:38 点击：100 好评：0

白毫银针茶的药用价值介绍如下：白毫银针饮用有很高的药用价值，其性寒凉，具退热、降火、解毒之功效，有功若犀角之誉。瓯美茶商也用于掺入高级红茶，以示名贵。白毫银针早在清光绪16年（1891）已有出口外销，近年也有销往港、澳地区及美国、德国等国。白毫银针作为珍品，在国内外市场久负盛名，1982年被商业部评为全国名茶，在30种...查阅全文

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浐川龙剑茶加工工艺
日期：2016-10-18 15:07:31 点击：188 好评：0

浐川龙剑茶产于湖北十大名茶场之一的孝感市孝南区杨店镇浐川茶场，因其外形扁平光直，似锋利的宝剑而得名。产地土壤肥沃、土层深厚、雨量充沛、昼夜温差大；河流、水库环绕，茶园喷灌方便；年出栏生猪5000头，养鸡45000只的浐川养殖场能为茶园提供源源不断的有机肥。茶叶生产条件优越，加上茶场重视良种茶园的发展(目前已有良种密植茶...查阅全文

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贡眉寿眉是同一种茶吗
日期：2016-10-18 15:02:43 点击：165 好评：0

有人说贡眉就是寿眉。也有人说贡眉不是寿眉，那到底贡眉是不是寿眉呢？就让小白给大家揭秘吧！寿眉，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为小白，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫...查阅全文

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白茶制造工艺
日期：2016-10-18 14:59:40 点击：139 好评：0

白茶制造工艺介绍如下：白茶是我国特产。主产于福建省，唐、宋时已有关于白茶的记述，所谓茶贵白就是认为茶色白者是品质上乘的象征。干茶表面密布白色茸毫的白茶，其品质特征的形成，一是采摘多毫的幼嫩芽叶制成，二是制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺，这是非常独特的。目前白茶的种类不多，有芽茶（如白毫银针）、叶茶（如贡眉）之...查阅全文

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如何辨别茯茶的好坏
日期：2016-10-18 14:58:11 点击：179 好评：0

如何辨别茯茶的好坏呢？下面就随着小编一起来看看吧！中国有句话老话：知其然还要知其所以然。茯茶的这些好处与其制作过程中的特殊工艺不无关系茯茶作为砖茶中的特殊高档品种，其制作需要经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序。金花即冠突散囊菌更是其它茶类难以具备的菌种，因此茯茶在保健上具有了和其它茶类不同的...查阅全文

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鉴别武夷大红袍质量好坏的方法
日期：2016-10-18 14:50:07 点击：170 好评：0

武夷大红袍质量好坏与茶叶的品质有关，而茶叶的品质是由色、香、味、形4个因子构成的。凡质优的茶叶必然是色泽正，香气高，滋味醇，形状美;而质次的茶叶必然是色泽花杂，香气低沉，滋味粗淡，形状不正。据鹭岩茶叶学堂的胡老师介绍，武夷大红袍质量好坏可以从外形和内质区别。武夷大红袍质量好坏鉴别方法之一：干看评外形。用力深深...查阅全文

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闽东花茶的加工技术
日期：2016-10-18 14:38:45 点击：69 好评：0

花茶属再加工茶，是国家主要特种茶之一。花茶在闽东的生产历史不上百年。花茶窨制是根据茶叶吸香、鲜花吐香的特点，将两者结合，相互拌和，在适宜的吸香、吐香环境技术条件下，使茶坯充分吸收花香而制成花茶。清光绪年间（187～1908年），宁德茶商开始在金涵种植玉兰、茉莉试验窨制花茶。宣统二年（191年），宁德一团春茶行试制玉兰片...查阅全文

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正宗的金骏眉长什么样子
日期：2016-10-18 14:07:00 点击：100 好评：0

喜欢喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表一定懂，你爱喝茶，那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。好了，之前我们说了很多期单枞还有柑普茶，今天换个话题，毕竟天气也开始慢慢冷，喝红茶的时间又到了，那么喝什么红茶好？没错，很多茶友会选择金骏眉，毕竟这是时下最...查阅全文

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政和白茶福鼎白茶的功效
日期：2016-10-18 14:05:12 点击：130 好评：0

根据医学家的研究发现，白茶是所有茶类中保健功效最佳的一种。这与白茶的制作工艺和采摘时间有很大的关系。白茶不炒不揉、自然萎凋的工艺在很大程度上保存了茶叶的天然成分。白茶主要成分有茶多酚（主要是儿茶素）极其抗氧化物（黄酮）、咖啡碱、氨基酸（主要是茶氨酸）等。对于政和白茶，人们形象地用五种茶来形容一、降火消炎茶，...查阅全文

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云南农大教授经证实：滇红茶可缓解女性更年期症状
日期：2016-10-18 14:03:34 点击：126 好评：0

中新网临沧10月17日电 (陈静)云南农业大学茶工程中心主任王宣军17日透露，经大鼠动物模型实验及小规模人体体验证明，饮用适量红茶可有效改善女性失眠、血压不稳、抑郁等更年期症状，增加骨密度。 17日，滇红茶研究成果新闻发布会在云南省临沧市凤庆县举行。王宣军在会上称，他和他的实验团队以滇红茶为材料，以去卵巢雌性大鼠为骨质疏...查阅全文

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太平猴魁为什么败给大红袍
日期：2016-10-18 13:48:21 点击：129 好评：0

太平猴魁，为什么败给大红袍？大红袍的综合影响力远远超过太平猴魁！走在调研的路上，我反复思考这个问题。奇怪！谢付亮你干嘛把它们拉扯在一起？因为三点。其一，他们都颜值低，猴魁是扁平的叶子，有点儿长，大红袍则外表粗枝大叶，通体乌色，都不像其它绿茶的芽尖，看起来不那么玉树临风、英姿飒爽！其二，猴魁和大红袍，都是土...查阅全文