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正山小种红茶“松烟香”的辨别
日期：2016-10-16 09:57:59 点击：144 好评：0

松烟香、桂圆汤，世界红茶鼻祖正山小种凭着松烟香气、桂圆甜香征服了全世界，多少人对它的口感转换与醇厚回甘痴迷到不行。喝到假香肯定不爽，今天聊聊辨别真假松烟香的快速方法。 3步辨别真假香闻味：松烟香首先是闻味的感受。闻干茶，假松烟香闻起来just只是烟味，特别呛，茶味也是闻不到的;真松烟香闻有点点烟味，还能闻到茶香味和...查阅全文

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白茶--一个凡人的修行
日期：2016-10-15 17:07:38 点击：152 好评：0

从制作工艺上来看，白茶是最简单的茶。无需杀青，无需翻炒，只要自然晾干就好。就连存放，白茶的要求也不高，只要恒温，放在干燥而没有异味的环境里，白茶就心满意足。白茶是芸芸众生里最平凡的一个，没有经历什么大风大浪，也没有什么高深的学问可讲。然而时光成就...查阅全文

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大家喝大红袍会问的10个问题
日期：2016-10-15 17:04:42 点击：157 好评：0

大红袍属于不折不扣的茶界明星，传说的赋予、政治的加持、文化的渲染，使得它自诞生以后便饱受关注。目光聚集之处，乱象必然追随，大红袍因此也随之变得越来越神秘。为此，我们从大家关心的无数问题中，梳理出最具代表性的十个问题，加以解答，还原大红袍的真相，让喝...查阅全文

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判断武夷岩茶的重要指标你知道几个
日期：2016-10-15 15:20:06 点击：63 好评：0

刚开始接触岩茶的时候，就已经听说过鲜活清甘几个字，没有实战经验，或者说实战经验不够丰富的情况下，不能很深刻的理解其中的含义，但随着接触岩茶的机会和时间的增长，对这几个字的理解越来月清晰。这四个字俨然成为了品鉴岩茶的重要指标之一。斗茶赛总结一下，也就是这几个要点了。如果要将这品鉴标准展开来说，就是从外形到内在的...查阅全文

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安徽农大研究发现黄大茶有显著降血糖功效
日期：2016-10-15 15:11:26 点击：187 好评：0

什么茶叶可以降低血糖？绿茶红茶还是其他茶叶？记者昨天在安徽农业大学采访时了解到，该校茶树生物学与资源利用国家重点实验室宛晓春教授、张劲松教授研究组在国际上首次发现，与绿茶、红茶相比，黄大茶具有显著的降血糖功效。《科学报告》近日发表了该研究成果。该校研究生韩曼曼、赵广山以及青年教师王一君为论文共同第一作者。据介...查阅全文

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乌龙茶的前世今生
日期：2016-10-15 14:58:26 点击：193 好评：0

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个...查阅全文

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安吉白茶：其实我是绿茶
日期：2016-10-15 14:43:58 点击：59 好评：0

安吉白茶虽名为白茶，却属于绿茶类。因为它是一种白叶茶树品种，按照绿茶的方法制作而成的。安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于低温敏感型茶叶，其阈值约在23℃。茶树产白茶时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至...查阅全文

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茶中之王——大红袍
日期：2016-10-15 14:40:52 点击：174 好评：0

提到大红袍，想必很多人对它并不陌生，不管您是爱喝茶，还是不爱喝茶，大红袍大家都有所耳闻。其实大红袍属于乌龙茶，武夷大红袍产于闽北，它是武夷茶中的顶级茶品，有着茶中状元的称号。大红袍的品质最突出的一点是它的香气香高而持久,岩韵明显。大红袍的分类方法也有很多，比方说根据品质不同，可以划分为一级、二级。要是根据产地...查阅全文

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云南白茶福建白茶到底哪家强
日期：2016-10-15 14:08:40 点击：105 好评：0

白茶是中国六大茶类之一，不炒不揉，成茶外表满披白毫呈白色，故称白茶，在民间也一直有白茶一年茶，三年药，七年宝的说法。随着大家对白茶的了解逐步加深，白茶的热度也在不断升温。白茶传统产地主要集中在福建政和、福鼎、建阳等地，因制法简洁，现产地正逐步扩大，如云南月光白和印度阿萨姆银针等。那么，问题来了！随着白茶产地...查阅全文

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铁观音是否正在被市场抛弃
日期：2016-10-15 13:35:25 点击：168 好评：0

就像槽哥喜欢吃饺子一样，完全因为爱。其实槽哥一直以来很喜欢喝铁观音。但这种喜欢是爱恨交织的。以下文字是槽哥整理了身边一群铁观音的爱好者的聊天记录所写，所以，看着不舒服或者觉得不专业，你自己琢磨一下。我不是代表你们铁观音的生产者，如果你认为我说的不对，你就好好解答，我只是代表消费者提出疑问。最近跟很多朋友探讨...查阅全文

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红茶你知道多少
日期：2016-10-15 11:43:43 点击：106 好评：0

云南红茶简称滇红，属红茶类；由汉族茶农创制于民国年间；产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。滇红特点身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强...查阅全文

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品尝铁观音茶有什么讲究
日期：2016-10-15 10:51:50 点击：184 好评：0

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有音韵。铁观音茶香高而持久，可谓七泡有余香。现在的铁观音受绿茶品饮区茶客们口味的要求，越来越讲飘香，发酵程度也越来越低，颜色也...查阅全文

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喝白茶也要分年龄你知道吗
日期：2016-10-15 10:25:10 点击：85 好评：0

白茶素有一年茶，三年药，七年宝的说法，越来越多的人喝白茶养生，但是你知道吗？不同的年龄应该选择喝不同的白茶，一起来看看你该喝什么样的白茶吧！ 1218周岁 12-18周岁的少年时期，处于身体的发育期间，对于饮食吸收的营养反应相对敏感，各项器官承受能力较弱；此时应选择一些温润的白茶来喝，例如老白茶，老白茶经过多年存放茶性...查阅全文

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罗布麻茶的八大神奇功效
日期：2016-10-14 15:25:38 点击：98 好评：0

一、治疗高血压、高血脂新芽罗布麻茶含有芸香苷，类似于维生素P活性，能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中沉积。茶叶中的单宁酸能抑制血压升高,并对高血压患者的血压进行降低的作用。特别是新芽罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。多酚和维生素C能降低胆固醇和血...查阅全文

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六堡茶有哪些知名的品牌
日期：2016-10-14 15:23:05 点击：98 好评：0

喜欢喝六堡茶的朋友你们可知道有哪些好的牌子供选择，今天小编就为大家准备了几个六堡茶的牌子，快来看看吧。浪伏六堡茶浪伏是由沙里瑶族乡浪伏综合茶场发展而来，如今的浪伏已经具备好几个茶叶生产基地，茶叶的品质自然是不言而喻的。浪伏六堡茶》》中茶六堡茶至...查阅全文

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绿茶存放的几大忌--茶友们一定要避开
日期：2016-10-14 15:22:44 点击：96 好评：0

存放绿茶并不是我们想象的那么简单，这其中也是有需要注意的地方的，不如一起来听小编说说吧。绿茶存放忌潮湿存放绿茶的环境不要太湿了，一般来说60%的相对湿度就是最适宜的，因为绿茶的吸附性是很强的，会很大限度地吸附空气中的水分。潮湿的绿茶很可能会发霉，发霉...查阅全文

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红茶可以放多久不会变质
日期：2016-10-14 15:22:18 点击：92 好评：0

喜欢喝红茶的朋友可是非常多，家中不要经常存放好红茶，红茶可以存放多久你知道吗？跟着小编一起看看吧。红茶可以放多久？ 1、一般红茶各位茶友买回来的红茶要先看一下茶叶包装上的保质期，一般的红茶保质期是一年，次摘或者是秋摘的红茶保质期可以延长到两年，注意了，不要存放太久才喝。 2、锡兰红茶锡兰红茶可以保存的时间就会长...查阅全文

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福鼎白茶产地：福鼎太姥山
日期：2016-10-14 15:20:30 点击：163 好评：0

福鼎白茶属于白茶，具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。今天茶侃网要给大家介绍的就是福鼎白茶的产地及相关的内容。福鼎白茶，产自福鼎太姥山。最初太姥山名为太母山，后被汉武帝封称为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥山。福鼎白茶原料采摘于福鼎太姥山的原始母树绿雪芽古茶树，后被茶农移植家中繁育。福鼎白茶功效古书...查阅全文

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黄茶有哪些种类
日期：2016-10-14 15:19:31 点击：127 好评：0

黄茶都有哪些种类你知道吗？一说起蒙顶茶，你知道这个是黄茶吗？不了解是没有关系的，跟着小编一起来了解了解吧。北港毛尖位于岳阳的北港自古以来就是非常出名的，北港毛尖一般是清明之后便会开始采摘，根据茶叶的不同特征可分成一芽二、三叶，还有所规定的便是一般是晴天才会进行采摘。广东大叶青广东大叶青产于广东省韶关、肇庆...查阅全文

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茉莉花茶为何那么香
日期：2016-10-14 15:09:37 点击：152 好评：0

说福州茶，不能不说到茉莉花茶。福州市花与茶叶的结合，带给我们的会是什么样的香味？福州茉莉花茶与闽海关又有什么渊源呢？简单介绍一下它的历史。我国在宋朝就有在上等绿茶中加入龙脑香（一种香料）作为贡品，这说明在宋朝已能利用香料薰茶。这是我国花茶窨制的先声，也是我国花茶的始型。明朝时废团茶为散茶，大量生产炒青、烘青...查阅全文

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你会辨别杜仲茶的好坏吗
日期：2016-10-14 15:01:53 点击：60 好评：0

苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有茶胆的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼...查阅全文

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大山坞白茶制作工艺
日期：2016-10-14 14:42:41 点击：95 好评：0

大山坞牌安吉白茶产于浙江省安吉县大山坞茶...查阅全文

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黑茶有什么品种
日期：2016-10-14 14:37:56 点击：167 好评：0

黑茶到底有哪些品种呢？各自有什么特征呢？其实这些都不难区分，快来跟小编一起去看看吧。黑茶种类1、三尖 A、天尖天尖是由一级黑毛茶压制而成的，外形色泽乌润，内质清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。 B、贡尖贡尖是由二级黑毛茶压制而成，外形颜色黑中带有褐色，香味纯正汤色略略带橙黄色，叶底带黄褐色但是略略暗沉。 C、生...查阅全文

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婺源茗眉茶的加工工艺
日期：2016-10-14 14:33:40 点击：169 好评：0

婺源茗眉茶产于江西省婺源县。这里是江西省主要绿茶产区之一。特别是海拔１０００余米的鄣公山，地势高峻，峰峦起伏，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，四季云雾不绝，具有栽培茶树的优越自然条件。婺源历来产茶以量多、质优而著称；当时婺源隶属安徽省，闻名中外的屯绿，部分产品就产在婺源。婺源茗眉是以上梅州茶树良种和本地大叶种的...查阅全文