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铁观音滋味太淡为什么
日期：2016-10-10 10:33:58 点击：194 好评：0

近日，茶友不离不弃问懂茶帝：我有一款铁观音（见下图），有铁观音的清香，但是茶汤比较淡，麻烦帮我看看这茶品质如何？为什么滋味这么淡？茶汤是第二泡20秒出汤。小懂看这款铁观音，与此前见过的铁观音确实不太一样，主要在三个方面：一是干茶有点扁、碎，不像铁观音那样卷曲的蜻蜓头；二是，叶底卷曲，不像正常的铁观音叶底，都是...查阅全文

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日本本山茶的简介
日期：2016-10-10 10:32:09 点击：164 好评：0

本山茶，产自流经静冈县中部的安倍川及其支流一带的山间地区。日本鎌[lin]仓时代，安倍川一带的山间地区成为静冈县最早栽培茶叶的地方，因此这个地自古以来便是以茶产地闻名。品饮本山茶时，在微微的涩味之后，会有清爽的香气在口中扩散，因此还被称作静冈茶始祖清爽茶品。江户时代，本山茶还成为了德川家的御用茶品。...查阅全文

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日本宇治茶的简介
日期：2016-10-10 10:18:17 点击：132 好评：0

宇治茶，起源于日本镰仓时代，产于日本京都府南部的宇治市及其周围的地区，以上等抹茶而闻名。宇治茶的产区拥有得天独厚的自然环境，是日本的代表性茶产地。该产区一直坚持品质至上的原则。因此制造高级碾茶或玉露的原料，全部使用手工采摘的第一批茶。其新茶的采收从5月上旬开始。宇治茶在栽培方法和制茶技术上，对日本茶叶都有着不...查阅全文

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红茶中的茶黄素对诺如病毒有消毒作用
日期：2016-10-10 10:08:50 点击：125 好评：0

6日，日本静冈县发表消息称，红茶中含有茶黄素(多酚的一种)，对诺如病毒有消毒作用，此发现在世界上尚属首次。与静岗县的企业携手合作，致力于研发来源于植物对身体温和的消毒剂。茶黄素类是基于红茶的赤色，在茶叶发酵的过程中产生的色素。静岗县环境卫生科学研究所把类似于人诺如病毒的病毒和茶黄素类的混合液放入大鼠、猫和猪的细...查阅全文

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肉桂敷脚心可控制小儿流涎
日期：2016-10-10 09:53:04 点击：99 好评：0

小儿流涎也就是流口水，面对经常流口水的孩子，家长很是烦恼，应该怎么办呢？用肉桂贴脚心的方法治疗效果显著。现介绍如下。处方：取肉桂10克（一次量），研为细末，用醋调至糊饼状，于每晩在小儿临睡前，将药料匀摊于二块纱布上，分别贴敷双脚涌泉穴上，然后用胶布固定，早晨取下，连敷3～5次。 1岁以内的婴幼儿因口腔容积小，唾液分...查阅全文

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如何鉴别武夷肉桂茶
日期：2016-10-10 09:51:00 点击：117 好评：0

武夷肉桂，属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。在多次国家级名优茶评比中，作为岩茶典型代表参评，均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异...查阅全文

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肉桂记——从这里开始聊聊武夷岩茶
日期：2016-10-10 09:47:42 点击：163 好评：0

此文是四年以前，在济南石峰先生的茶楼喝茶，有感而记。近日偶重读，又忆起当时光景，茶香余韵仿佛打个转儿又回来进得石先生的大家茗，厅堂陈设如旧。石先生年长，大个黑脸，我们都以石老尊称。在这里喝茶，能逢得怎样的茶友，全看机缘。与石老及石嫂打过招呼，分宾主落座。石嫂正忙碌包荷叶茶，只是略回头看我一眼说了声来了！就继续...查阅全文

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五个小窍门寻找优质花草茶
日期：2016-10-10 09:40:16 点击：65 好评：0

五个小窍门寻找优质花草茶，下面就跟着小编一起来看看吧！窍门一：花苞紧实的是上品花苞类的花草茶，如果花苞看起来就是松松散散的，那就别买啦。要找那种紧实度高的，煮泡起来才好喝。窍门二：有小虫的是最安全的喝着喝着，突然发觉有小虫子?像是瓢虫类的?在里面，别惊慌，这表明这包花草茶真的是天然采收的，不必担心有可怕的农...查阅全文

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永嘉乌牛早茶的加工工艺
日期：2016-10-10 09:32:22 点击：195 好评：0

永嘉乌牛早是近年的创新名茶，主产于浙江省永嘉县乌牛镇、罗东乡等区域。乌牛早名茶２月下旬采制上市，是浙江最早上市的名茶，也是全国特早名茶之一。乌牛早外形扁削显毫，色泽绿翠光润，内质香气浓郁持久，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底翠绿肥壮，匀齐成朵。乌牛、罗东乡地处瓯江北岸、楠溪江流域，邻近浩瀚的东海，茶园分布...查阅全文

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福建白茶的分类和历史
日期：2016-10-09 15:59:03 点击：148 好评：0

福建白茶的分类和历史介绍如下：福建白茶依其不同的茶树品种和采摘标准可分为如下几种：采自大白茶茶树者称大白，采自水仙茶树者称水仙白，采自菜茶茶树者称小白。在大白茶茶树只采一芽者，其制成品称称白毫银针。在大白茶或水仙茶树采一芽二、三叶者，其制成品称白牡...查阅全文

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云南滇红你知道多少
日期：2016-10-09 15:28:49 点击：202 好评：0

滇红简介：云南红茶简称滇红，属红茶类；由汉族茶农创制于民国年间；产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。滇红特点：其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有...查阅全文

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政和白毫银针茶制作技术简述
日期：2016-10-09 15:11:27 点击：114 好评：0

白毫银针茶按制茶种类分，属于白茶类，简称银针，又叫白毫。白毫银针茶素有茶中美女茶王之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白色如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆盖，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。...查阅全文

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关于铁观音的这些误区--九成以上的人不知道
日期：2016-10-09 14:54:38 点击：128 好评：0

铁观音作为我国十大名茶之一，深受茶友们的喜爱。对于铁观音你了解多少呢？而以下常见的关于铁观音的误区，不少茶友肯定也犯过。误区一：越绿越好误以为铁观音的颜色越绿茶叶就越鲜，品质就越好。实际上，传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油润，汤色金黄或金黄泛绿，金黄...查阅全文

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桂花和茶的故事
日期：2016-10-09 14:50:39 点击：74 好评：0

十月，是秋季最美好的时节。几天绵绵细雨之后，走近茶园，远远的就闻到了一阵沁人肺腑的香气，芳香中还有一丝甜意，使人久闻不厌，树的叶子绿的那么新鲜，绿叶丛中露出的点点金黄就是桂花，它们争相开放，像一个顽皮的孩子等待着欣赏这个美丽而神奇的世界。桂花树不像梧桐树那么高大，也不像黄杨树那么矮小，它挺挺直立，枝繁叶茂，...查阅全文

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红茶有哪些独特的营养价值
日期：2016-10-09 14:38:59 点击：57 好评：0

红茶提取物中存在能中和肉毒杆菌神经毒素及梭状芽孢杆菌属神经毒素的功能成分。试验表明，将红茶提取物添加在生火腿提取液中，可以中和肉毒杆菌神经毒素。研究还表明，红茶提取物在肉毒杆菌神经毒素同动物神经终端细胞表面结合前混入，即有阻止神经毒素的作用。该阻止作用与提取浓度有直接关系，浓度越高，作用越大。在进一步研究红...查阅全文

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四道美容瘦身绿茶不容错过
日期：2016-10-09 14:32:12 点击：188 好评：0

绿茶中芳香族化合物能溶解脂肪、化浊去腻、防止脂肪积滞体内，维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂，故绿茶有瘦身的作用。而且绿茶还可以增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低脂肪的沉积。下面小编给大家分享几款既香浓润舌又美容瘦身绿茶，爱美人士怎么能错过？ 1、客家擂茶做法：备好材料绿茶粉、...查阅全文

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绿茶粉+去角质霜=让毛孔舒畅呼吸
日期：2016-10-09 14:26:14 点击：106 好评：0

绿茶粉+去角质霜=让毛孔舒畅呼吸 1、每周一至二次。可加强脚跟、膝盖、手肘、肩部等部位。 2、以轻柔的手法向上打圈。去角质后避免使用热水冲净，以温水较适宜。 3、皮肤上有伤口处或刚经过日晒的肌肤避免使用。 4、去完角质后尽快涂抹身体乳/霜效果更佳。...查阅全文

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极品铁观音：品味虽贵必不敢减物力
日期：2016-10-09 14:13:28 点击：66 好评：0

多少20年、30年的老茶客喜欢铁观音，他们喝茶的时间长，对茶的好坏评价可以做到客观，可以说是懂茶的一拨人。什么东西赋予了铁观音这么大的魅力，为什么传统工艺铁观音受欢迎?品味虽贵必不敢减物力；炮制虽繁必不敢省人工！外覌；紧结匀整呈半球，鲜艳墨绿带油光外观的完美呈现需要制茶师傅超过30遍翻、揉的反复制作；香气；淸香朴...查阅全文

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借问铁观音何时好世人皆说秋香正时节
日期：2016-10-09 14:10:54 点击：83 好评：0

寒露到了，桂花开了，淡而雅，幽而远。寒露到了，安溪铁观音秋香缭绕在五洲。借问铁观音何时好?世人皆说秋香正当时。对于喝茶人来说，对于铁观音的香气，应该都是深深刻入脑海。对于秋茶铁观音的香气，那应该都是欲罢不能? 是否你也记得第一次喝铁观音时，沁人心脾的兰花香，桂花香，饮后颊齿留香？淡淡的幽香，从嘴里香到肚子里。这...查阅全文

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青茶的六大功效
日期：2016-10-09 13:14:28 点击：56 好评：0

青茶的六大功效介绍如下： 1、饮用乌龙青茶有瘦身的作用，能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收，消食去腻、生津利尿、减肥健美。 2、抗肿瘤、预防老化的功效。青茶中还含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。 3、阻止出现齿垢，预防...查阅全文

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茯茶有解肥腻、助消化之效
日期：2016-10-09 12:53:32 点击：187 好评：0

茯茶有解肥腻、助消化之效，是因为它的原料用的是粗老叶。粗老叶做的茯茶比那些嫩叶做的所谓高档茶确有独特的优势。它的营养功效，全在这个粗字里了。首先，粗老叶富含木质纤维，这种木质纤维可以增加肠胃蠕动、修复肠道功能；其次，粗老叶中富含茶多糖，其含量是嫩叶的5~10倍，茶多糖可以降血压，对胰岛细胞的活性起到保护作用；第三...查阅全文

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去肥腻解荤腥的陕西茯茶
日期：2016-10-09 12:50:00 点击：112 好评：0

去肥腻解荤腥的陕西茯茶很多人不知茯茶，主要因茯茶一直供边疆地区少数民族饮用（它又称边销茶）。藏族、蒙古族和维吾尔族这些少数民族兄弟可是把黑茶当做日常必需，还赞之为宁可三日无食，不可一日无茶。为什么少数民族独爱茯茶？弄清这个问题得从饮食入手。原来，边疆人民食物以牛羊肉为主，肉吃多了油腻，边疆又不像内地那样有充...查阅全文

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历史悠久的陕西茯茶
日期：2016-10-09 12:46:38 点击：185 好评：0

历史悠久的陕西茯茶六百年前，洪武年间，关中茶人以泾河之水，结合关中独有的半干燥气候，辅以茶人巧技，制成发花黑茶茯砖。据史料记载，茯茶（散茶）在泾阳出现是在北宋神宗熙宁年（1068-1077）左右。明清时期，陕西茶商崛起，茯砖以其神奇功效而被受推崇，众人皆饮，无不称赞。后因茶马交易、榷茶制度的宫廷政策，陕商将茯砖远销海...查阅全文

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说一说白茶的好
日期：2016-10-09 11:49:57 点击：199 好评：0

一年茶，三年药，七年宝。只是道出白茶的一方面价值，其他方面的价值还有很多。一、药用价值大家都知道茶叶的茶多酚可以杀菌消毒，白茶也因为工艺保留了较多的茶多酚，让白茶在去火和杀菌方面有独到的药效，再加上陈放多年，去火功能更为明显。用途推荐：当你上火时，直接饮用，还可以加些冰糖，效果更佳。感冒初来，赶紧泡白茶，多...查阅全文